пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ: Андрей Пуминов [22.08.2006]

Любая поездка для меня своего рода паломничество

+— Александр, думаю, к вечеру того насыщенного дня вы выглядели сильно уставшим?=02 — Ни в коем случае. Я был свеж как майская роза, и премьер-министр России Михаил Фрадков жал мне руку и поздравлял. В замечательном настроении я провел экскурсию по выставке, затем вкусно поужинал, выпил шампанского, послушал струнный концерт, а ночью уже вылетел в Москву.

+— Потрясающе. И часто у вас случаются подобные вояжи?=02 — Такое было впервые. Хотя когда сутки вмещают три страны, для меня совсем не редкость.

+— При такой «насмотренности» какие?то земли поражали ваше воображение особенным образом?=02 — Некоторое время я жил в Исландии, преподавал, работал в Рейкьявике, в опере, и остров меня поразил буквально с первого взгляда. Исландия похожа на Марс — приземляясь, вы видите под крылом самолета одни серые камни и ни одного дерева. Кроме тех, которые выписывают с материка и специально сажают в палисаднике перед домом, деревья там не растут вообще. Этот край правда как иная планета.

+— И там уютно жить?=02 — Некрасивых стран, как известно, не существует. Исландцы не могут жить в другом месте, они привязаны к своей скудной природе. И их можно понять: когда вы видите мощный гейзер, бьющий кипятком, или голубую лагуну с теплой водой, пахнущей серой, необычные пейзажи, где только вереск, мох и скелеты овец, — не поддаться очарованию этой страны, ее какой?то магнетической притягательности невозможно. А белые ночи целое лето… Выходишь в четыре утра из ночного клуба, а солнце светит ярко-ярко — непривычно!

+— Однако мнение о стране зависит не только от любования ландшафтом, но и от общения с местными жителями, знакомства с национальной кухней, прочих мелочей. Что в этом смысле в Исландии особенное?=02 — В принципе, все. Кстати, там я ел замечательное рагу из черной полярной куропатки. То есть ее мясо абсолютно черное, довольно жесткое, но безумно вкусное, тем более политое брусничным соусом. А как они идеально сочетают сладкое с соленым! Представляете селедку под медовым соусом?

+— А где еще вас ждали удивительные открытия в области кулинарии?=02 — В Боливии — картофельный суп, причем из картофеля, высушенного в высокогорьях до состояния маленьких фрикаделек. И уже из них, потерявших все соки, варят суп с очень острой курицей. Это были поистине обжигающие ощущения. Даже для меня, хорошо знакомого с азиатской и африканской кухней. Но поверьте, оторваться невозможно. Потом в Сингапуре. Я работал в национальном балете, делал «Анну Каренину» и «Травиату», а свободное время проводил в том числе и в ресторанах, где заказывал полюбившийся мне суп из черепахи. Причем так, как в Сингапуре, его не готовят нигде.

+— Как он выглядит?=02 — Терпкий светло-коричневый бульон, немного пахнущий трюфелями. В Гонконге подают восхитительный суп из змей. У вас на глазах разделывают живую змею, варят, и в готовом виде это настоящее объедение! А в Шанхае я пробовал рагу из крысы, тоже масса впечатлений…

+— Вы так вкусно говорите о еде…=02 Наслышана, что вы большой гурман. — Да, и в любой стране мира всегда пробую местные блюда, чтобы составить свое мнение. Ну зачем в Индонезии, например, идти в итальянский ресторан, а в Турции — в китайский? Глупо. Поэтому, живя подолгу в Москве, здесь я питаюсь исключительно по?русски. Не имеет смысла посещать французские, японские или китайские рестораны, поскольку кормят там скверно. Даже в Париже китайская еда лучше, потому, наверное, что больше китайцев ходят по ресторанам. Ведь кухня всегда качественнее там, где больше клиентов. А в Москве в а-ля французском кафе смешно пробовать якобы французские булочки, каких я, много лет проведя во Франции, никогда там не видел. То же могу сказать о русских ресторанах за границей. Многие блюда там просто неузнаваемы. Но осуждать такие вещи бесполезно.

+— Ясно, что никто лучше вас не расскажет о Париже, ведь в этом городе влюбленных вы прожили двадцать два года.=02 — Это фактически моя вторая родина, второй дом, который я, бесспорно, знаю лучше Москвы. В Париже всегда много туристов, по статистике это самый посещаемый город мира. То есть можно утверждать, что почти каждый житель земли мечтает хотя бы на день попасть во французскую столицу и увидеть все ее легендарные достопримечательности своими глазами.

+— Да, еще Хемингуэй писал, что счастлив тот, кто провел молодость в Париже. А у вас так и было.=02 — Подтверждаю — это правда: праздник, который всегда с тобой. Париж умело выбирает свои жертвы — кому?то он нравится целиком и полностью, кого?то отталкивает. Я знаю массу людей, которые брезгливо морщат нос и восклицают: «Что особенного в этом городе?! Бумажки в метро, множество негров на улицах…» Но иностранцы есть везде, мусор тоже. Это лишь верхний слой, видимый тем, кто не хочет замечать другую, более глубокую породу. И частенько такие ошибки происходят потому, что большинство придумывает себе романтический образ Парижа из романов Дюма, из каких?то старинных фильмов, из модных журналов, из чужих рассказов, причем задолго до того, как судьба дарит им шанс увидеть город самим. Понятно, не всегда воображаемый облик совпадает с реальным, тем более начала двадцать первого века. Не мечтайте увидеть на Елисейских Полях элегантную француженку на каблуках, в шляпе с вуалеткой, в небольшой горжетке из шиншиллы и с муфточкой в руках — это миф. Последний раз подобное можно было встретить разве что году в тридцать восьмом прошлого столетия. Вызолоченных фонарей и роскошных «роллс-ройсов» тоже нет. Тут главное — не поддаться разочарованию. На самом деле в чреве Парижа сохранилось очень многое из того древнего города, его надо только внимательно рассмотреть. И самое важное, чем обладает Франция и чего нет, к сожалению, в России, — там прекрасно владеют искусством казаться, а не быть, знают, что первое впечатление нельзя произвести дважды, и это становится точкой отсчета. Но вместе с тем не подделываются под чужеземцев, верны своей культуре и традициям, которыми гордятся.

+— Каков будет ваш совет впервые едущим в Париж?=02 — Не бойтесь заблудиться. Город маленький: от края до края пешком час десять, сам засекал. В Париже великолепные парки, уютные скверики, шикарные бульвары, причем в любое время суток по ним не страшно гулять. Париж — безопасный город. Единственное: будьте осмотрительны в метро и остерегайтесь цыган?карманников. Тем, у кого не слишком много денег, рекомендую сесть на любой рейсовый автобус с большими окнами и прокатиться до конечной остановки и обратно. В Париже всего двадцать пронумерованных кварталов, расположенных в виде улитки, спиралеобразно, и если вы располагаете временем, крайне увлекательно их посмотреть. Каждый оригинален: свой тип жителей, свои магазины, вкусовые пристрастия и правила поведения.

+— Бытует мнение, что Европа в отличие от той же Америки — край одиночек. Вы согласны?=02 — Совершенно верно. И в Париже в том числе очень много одиноких людей разного возраста и пола. Поэтому полно однокомнатных квартир и небольших студий, рассчитанных на одного владельца.

+— И это ваш самый любимый город Старого Света?=02 — Нет, самый любимый — Рим. Лучше Вечного города нет ничего. В любое время дня и ночи я готов сорваться в Италию, которую обожаю. Итальянское искусство — музыка, живопись, архитектура, мода — чудо! Лично для меня эта страна ближе всего к эталону совершенства.

+— Что дают вам путешествия?=02 — Поездки необходимы. Нужно познавать мир, тем более наша планета чрезвычайно мала и облететь ее нетрудно. Я сделал это трижды. И какое испытываешь удовольствие, узнавая, что жизнь есть везде, только кругом разная, с другим менталитетом, историей и климатом. Я был в пятидесяти четырех странах мира и могу кое о чем судить.

+— Но еще остались неохваченные места?=02 — Естественно. Планирую поехать в Албанию, в Ливию, на Занзибар, но прежде всего в Персию. Нужно торопиться: боюсь, начнется война и Тегеран разбомбят. Еще меня очень притягивает Бирма, нынешняя Мьянма. Я видел массу красивейших фотографий оттуда — изумительные пагоды, слоны на улицах. И неспешный, размеренный ритм жизни, оставшийся с колониальных времен.

+— Вы предпочитаете нетуристические точки земного шара?=02 — Разумеется, я за эксклюзивность. Мне не нравится так называемый пляжный отдых с шезлонгами и шумными дискотеками. И я не ищу знакомств в путешествиях. Любая поездка для меня своего рода паломничество. Люблю ездить в одиночку, инкогнито, останавливаться в отелях желательно постройки начала прошлого века, в стиле ар-нуво или ар-деко, где меня никто не знает.

+— Что привозите с собой из этих туров?=02 — Обязательно старинную одежду, украшения, фотографии, гравюры, которые собираю. На всевозможных рынках и в антикварных магазинах я, как правило, нахожу массу интересного. В этой связи и из?за рабочих контрактов кое?где задерживаюсь дольше, чем планировал. Так было в Австралии и в Чили.

+— Редкий российский турист забирается в эти края.=02 — Хотя они поистине стоят того. В Австралии, конечно, радует постоянный контакт со зверьем: полчища летучих мышей в городе, ибисы разгуливают по улицам, могут даже с вами сфотографироваться, кенгуру пасутся стадами вблизи жилых районов, в рощах блаженствуют утконосы и мишки-ленивцы — коалы. Знаете, почему они такие сонные? Жуют листья эвкалиптов, содержащие успокаивающее наркотическое вещество. То есть они всю жизнь под кайфом. А в Чили, где я работал декоратором в опере Сантьяго, между прочим, как раз в эпоху Пиночета, в первый же приезд меня поразили пеликаны на пляже, выпрашивающие корм. Из Сантьяго я часто летал в Буэнос-Айрес, в Аргентину, к слову, очень близкую мне по духу, характеру и темпераменту. Это вообще уникальное место.

+— Соединенные Штаты вам тоже близки?=02 — Нет, я не хотел бы там жить. Хотя какие?то плюсы, безусловно, для себя отметил. Мне симпатичен продуваемый всеми ветрами Сан-Франциско, красивейший Чикаго, джазовый Новый Орлеан. Мне нравится тамошняя креольская пища, испанская колониальная архитектура… Хотя ее гораздо больше в Перу, в Эквадоре, на Кубе и в Мексике. Последнюю хочется выделить особо. Я оформлял балеты «Дон Кихот» и «Баядерка» в Мехико и имел прекрасную возможность рассмотреть вблизи эту страну, от которой в буквальном смысле кружится голова: ее города еще эпохи Ренессанса, монастыри, мозаичные фасады церквей, индейские традиции повсюду…

+— Можете вспомнить свой самый экстремальный вояж?=02 — Через Сирийскую пустыню красного цвета, мимо развалин дворцов, из Дамаска в Пальмиру… Авантюрная была затея.

+— Можно еще пару слов о Кубе, у нас мало знают об этом острове.=02 — Страна величественных соборов и музеев. Великолепна национальная галерея с уникальными полотнами Рубенса, Веласкеса, Вандейка, Гейнсборо. А какой Музей Наполеона! Его открыл один кубинский миллионер, вывезя из Франции многие вещи императора. Я не говорю уже о местной кухне в маленьких колоритных барах, где танцуют и поют зажигательные песни и куда приезжают на древних разваливающихся машинах… Думаю, особый кубинский шарм сохранится, пока жив Фидель Кастро. Да, и остров знаменит своей свободной любовью.

+— Раз вы не любите загорать, значит, избегаете морских курортов?=02 — Отчего же? На днях собираюсь в Египет, в Шарм-эш-Шейх, но не валяться на песочке, а нырять. Причем я буду дебютировать. И раньше подворачивались возможности погрузиться в океанские глубины — и на Цейлоне, и на Бали, и в Индонезии, и в Малайзии, — но я все как?то избегал этого. И вот решился.

+— Какое место, по?вашему, можно назвать раем земным?=02 — Быть может, Филиппины… Там какое?то волшебное буйство зелени и раздолье диким животным.

+— Насколько серьезно вы готовитесь к поездкам?=02 — Подолгу собираю информацию о государстве, которое хочу посетить. Сначала покупаю книги о стране и, только изучив их, беру справочник и планирую маршрут. Частенько советуюсь с уже побывавшими там знакомыми.

+— Не секрет, что наиболее полно чувствуешь атмосферу страны, когда видишь ее глазами местных жителей. Вы совершали экскурсии по наводке аборигенов?=02 — Дело в том, что мои передвижения по миру связаны в основном с работой, с оформлением спектаклей, открытием выставок и чтением лекций, поэтому мне часто приходилось жить в семьях. И конечно, сталкиваясь непосредственно с укладом, бытом жителей, многое начинаешь видеть по?другому. Хотя никому никогда не удастся постичь чужую страну с наскока. Для этого потребуются долгие годы.

+— Напоследок скажите, ваше несомненное умение жить с удовольствием — врожденное или приобретенное?=02 — Оно пришло далеко не сразу. Просто однажды я понял: не стоит ждать, что счастье когда?нибудь придет — это чушь. Надо жить лишь сегодняшним днем, здесь и сейчас, наслаждаться каждой секундой, но при этом не тратиться впустую, экономно относиться ко времени, не забывать о скоротечности бытия. Я даже ношу персидское кольцо с надписью «Помни о своем времени». Время — субстанция невозвратная и самая дорогая, его не купить ни за какие деньги, поэтому и использовать следует разумно. Кстати, путешествуя, я всегда заглядываю на кладбища. Для меня это отдых. Мне нравится бродить среди могил, рассматривать памятники, размышлять. В некоторых странах кладбища — настоящие шедевры.

Tags: #париже #всегда #время #причем #очень #город #более #поэтому #самый #нравится #часто #страны #какие #работал #которые

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ