Барбара Палвин показала, как выглядеть на миллион, потратив копейки: супермодель удивила на премьере
22.04.2026 06:26:00
Действуя наперекор 'диетической мудрости', Шарлотта Палермино в январе 2018-го решила выяснить, действительно ли ее любимая еда — макароны — является демоном, которого всё чаще 'изгоняют' из своего рациона.
Экспериментируя с макаронными изделиями, Палермино захотела подтвердить или опровергнуть теорию о том, что 'клейковина, углеводы и молочные продукты забивают наши внутренности'.
Но была у нее и еще одна причина — имеющая практическую направленность. Недавно она прикупила спагетницу, так что любимые блюда стало готовить проще.
Как и с другими элиминационными диетами, Палермино пришлось придерживаться некоторых правил, к примеру, отказаться от перекуса, алкоголя, кофеина, подсчета калорий и возможности баловать себя другими продуктами.
В свое первое утро Шарлотта приготовила 'макаронный завтрак' — орекьетте с соусом песто из кейла и йогуртом.
Испытывая ломку от отказа от кофе (обычно она выпивает до шести эспрессо в день), женщина-экспериментатор отправилась на обед в местечко 'Spaghetti Incident' в Нижнем Ист-Сайде в Нью-Йорке (New York), где съела порцию спагетти и фрикадельки.
Отужинала Шарлотта в ресторане 'Scampi', расположенном в самом центре Манхэттена. Естественно, вечерняя трапеза состояла из макарон.
Несмотря на то что Палермино чувствовала себя 'как куча нью-йоркского мусора, оставленная на июльском полдне', она в то же время обнаружила огромный запас энергии, когда отправилась в спортзал и провела на беговой дорожке 60 минут. Ничего подобного женщине ранее не удавалось.
Затем она побывала в итальянском кафе 'Gaia', где съела генуэзскую пасту и почувствовала вдохновение, когда владелец заведения провозгласил: 'Еда — это жизнь. Она влияет на ваше настроение, на то, как вы относитесь к другим. Влияет на вашу кожу, на ваш организм. Еда питает вашу душу. Вас не должны глодать сомнения, когда речь идет о хорошей еде'.
Тем не менее, Шарлотта также призналась, что несколько человек заявили ей, что выглядит она уставшей.
На обед Палермино предпочла ригатони и субпродукты из ресторана 'Lighthouse' в Бруклине.
В этот день Шарлотта сорвалась — и выпила три чашки кофе за завтраком, на который приготовила макароны с авокадо.
Затем она съела пасту 'качо-е-пепе' по-римски и закончила свой день с равиоли в популярном местечке 'Lilia's' в районе Уильямсберг.
Полная углеводов, но обезвоженная из-за потребления соли, Шарлотта проснулась 'высушенной', с чувством жажды.
Позабыв съесть пасту карбонара на завтрак, она попыталась приготовить макароны в стиле шакшуки в микроволновке на работе. Получившееся блюдо ей не понравилось.
Тем не менее, женщина вновь почувствовала прилив энергии, так что ей захотелось сменить шаг на бег. В таком режиме Палермино додралась до еще одного модного местечка, 'Carbone', где вместе с подругой отведала ригатони с вонголе.
Чувствую себя 'прекрасно на углеводах, сыре и вновь углеводах', Шарлотта, однако, никак не могла справиться с жаждой, даже несмотря на употребление большого объема жидкости.
Когда она прибыла в расположенный недалеко от района Грамерси ресторан 'Maialino', чтобы попробовать итальянскую пасту 'букатини алл'aматричана', ее коллега по работе, который согласился ее фотографировать, отметил, как хорошо выглядит ее кожа.
Палермино также хватило энергии, чтобы проделать двойную тренировку, как следует продышаться и ощутить себя настоящей спортсменкой.
'Как правило, я валюсь без сил в зале, но тогда я была на взводе, готовая съесть еще больше макарон', — заявила Шарлотта.
Вместе с подругой Палермино отправилась на ужин в ресторан 'Lil' Frankie', где заказала три блюда: пенне с помидорным соусом, спагетти с брокколи и пасту с горгонзолой и шпинатом.
Однако она поняла, как скучает по овощам, когда увидела, как ее подруга ест салат. А еще ей захотелось красного вина.
На завтрак — лингуине со сливочным маслом, чесноком, базиликом и лимоном.
Затем Шарлотта купила в ресторанчике 'Un Posto Italiano' коробку пасты читаринне — тонкую, нарезанную квадратиками лапшу, сделанную из перемолотой манной крупы и яиц.
После поедания макарон с дымком Палермино побывала в ресторане 'Barano' в Уильямсбурге, где ей и двум ее друзьям удалось умять десять тарелок пасты, в том числе джильи с калабрийским медом, пекорино и черным перцем.
Несмотря на употребление вкуснейшей пасты в замечательных нью-йоркских ресторанах, Шарлотта в последний день испытаний была готова съесть 'всё что угодно, только не макароны'.
Тем не менее, в ресторане 'Osteria Morini' она выбрала равиоли с яичной начинкой и рагу болоньезе, а на обед отправилась в ресторан 'Rucola'.
Ближе к полуночи, когда 'макаронная диета' была официально завершена, Шарлотта съела четыре печенья амаретти.
После консультации с диетологом, Палермино услышала от специалиста, что употребление в пищу только одного продукта в течение длительного времени — это всегда не самая лучшая идея.
И все же Шарлотте удалось сбросить 2.2 кг, поскольку она не прибегала к перекусу и воздерживалась от спиртного.
Она заявила: 'Прекращайте слушать советы в соцсетях и сосредоточьтесь на том, как вы себя ощущаете после приема той или иной еды. Если ваш друг чувствует, что его раздуло после того, как он съел багет, это вовсе не означает, что то же случится с вами'.
'Негативное отношение к еде провоцируют различные посты и комментарии, так что, возможно, пришло время выйти из виртуального пространства, пойти на прогулку и купить порцию пасты'.
Как выяснилось, в октябре 2015-го Шарлотта целую неделю питалась одной только пиццей, и тогда ей удалось похудеть на 2 кг. Диетологи уверены, что сбросить вес женщине помогла не сама пицца, а отказ от вина и сахара.
Палермино говорит: 'И все-таки никому не рекомендую сидеть на пицце неделю. Может, вы и сбросите пару килограммов, но, как и в любой другой жесткой диете, результат остается неустойчивым'.
'Да и пицца без вина — особая пытка, которой я больше не хочу подвергаться снова'.
Шарлотта Палермино - фотография из архивов сайта
Посмотреть фото
