Людибиографии, истории, факты, фотографии

Константин Ивлев

   /   

Konstantin Ivlev

   /
             
Фотография Константин Ивлев (photo Konstantin Ivlev)
   

День рождения: 12.01.1974 года
Место рождения: Москва, СССР
Возраст: 46 лет

Гражданство: Россия

Обладатель 3 звезд в гиде Мишлен

Российский шеф-повар и телеведущий.

Константин Ивлев - российский шеф-повар, ставший известным по всей стране благодаря телепередачам «Спросите повара» и «На ножах».

VK Facebook Mailru Odnoklassniki Twitter Twitter Print

21.09.2016

Он родился в Москве, но раннее детство мальчика прошло за границей, где работали его родители. В столицу России Ивлевы вернулись, когда Косте было около 12-ти лет. На фоне советских сверстников он выделялся более дорогой одеждой и техникой, что, впрочем, не помешало ему нормально общаться с ребятами.

Константин Ивлев фотография
Константин Ивлев фотография

А вот в школе проблемы были. Как вспоминает сам шеф-повар, он был чуть ли не двоечником, поэтому идти в 10 класс посчитал для себя бессмысленным. Подумав о будущем, Константин решил связать жизнь с кулинарией, так как еще в детстве ему нравилось помогать матери на кухне. Он отправился продолжать обучение в профессиональное училище, где, кстати, учился и его будущий коллега Юрий Рожков.

Реклама:

После обучения и службы в армии Ивлев начал восхождение по карьерной лестнице. Сначала он получил крайне полезный опыт, работая в столовой одного из институтов, где приходилось обслуживать до тысячи человек в час. А потом Константин добился кителя шеф-повара и трудился в десятке самых престижных столичных ресторанов. Не прекращал он и свое кулинарное развитие. Для этого мужчина регулярно посещал тематические семинары и мастер-классы во Франции, Швеции, Испании, Америке.

Константин Ивлев фотография
Константин Ивлев фотография

На сегодняшний день Константин Ивлев является членом Французской гильдии гастрономов, а также возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России. Несколько лет назад он решил делиться знаниями с подрастающим поколением, и открыл совместно с Юрием Рожковым кулинарную школу «Ask the Chef».

Телевидение

Константин Ивлев фотография
Константин Ивлев фотография

Константин Ивлев не только прекрасный мастер кулинарии, но и популяризатор отечественной кухни. Он пришел к выводу, что блюда русского изобретения погребены под устоявшимся в советское время примитивным однообразием. Таким образом, профессионал решил, что настала пора знакомить население с идеей приготовления родных продуктов по новой, современной технологии.

Вместе с другим поваром Юрием Рожковым на телеканале «Домашний» Константин стал вести кулинарную передачу «Спросите повара». Там он рассказывает об уникальных рецептах, часто – авторских, а также проводит мастер-классы по их приготовлению в домашних условиях. Позитив, который несет шеф-повар, полюбился зрителям, и они стали пристально следить, как он создает один мини-шедевр за другим.

Константин Ивлев фотография
Константин Ивлев фотография

А в июне 2016 года Константин Ивлев появился еще и на телеканале «Пятница!», где стартовало реалити-шоу «На ножах». Повар, являющийся гуру отечественного ресторанного бизнеса, решил объявить войну непрофессионализму и халатности, которую нередко демонстрируют российские рестораторы. По аналогии с программами «Ревизорро» Ольги Романовской и «Магаззино» Александра Молочко, он будет гастролировать по разным городам России и инспектировать места общественного питания. О своих впечатлениях Ивлев и будет делиться с публикой.

Лучшие дня

Первый прыжок из космоса
Посетило:14929
Джозеф Киттингер
Адель Джергенс. Биография
Посетило:8176
Адель Джергенс
Родоначальник рока в России
Посетило:5154
Александр Градский

Личная жизнь

Константин Ивлев фотография
Константин Ивлев фотография

Семейная жизнь Константина Ивлева тоже складывается весьма удачно. Он уже давно женат, его избранницу зовут Мария. В их семье воспитывается сын Матвей, который, вполне вероятно, пойдет по стопам отца, так как уже проявляет живой интерес к приготовлению различных блюд.

Раз в год Ивлевы стараются уезжать подальше от Москвы, предпочитая экзотические страны, где могут полностью отдохнуть от кропотливой работы. Нужно также отметить, что Константин около 20 лет назад полностью отказался от употребления алкоголя.

Шеф-повар является автором печатных изданий о современной технологии приготовления блюд. Наиболее известны «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома», еще несколько книг он написал в соавторстве со своим давнишним партнером Юрием Рожковым.

Константин Ивлев фотография
Константин Ивлев фотография

В квартире Константина Ивлева, в специальном стеклянном шкафу хранится удивительная коллекция кукол, изображающих поваров. На данный момент этот мини-музей насчитывает свыше двухсот фигурок из разных стран мира, в том числе миниатюрная копия самого кулинара, сделанная на заказ его супругой.

привет
александр 19.12.2016 02:46:21
я хотелбы что бы он меня научил а может я его удевлю . я кормил наш шоу бизнес в 1995-2000 году и все были довольны но все ушло в прошлое . хочу под учиться у гурру кухни




Ваш комментарий (*):
Я не робот...

Лучшие недели

DJ Khaled: Ключ к успеху
Посетило:9594
 DJ Khaled
Узеир Абдул Гусейн оглы Гаджибеков. Биография
Посетило:11079
Узеир Абдул Гусейн оглы Гаджибеков
Виктор Тихонов. Биография
Посетило:28376
Виктор Тихонов

Добавьте свою информацию

Здесь
Администрация проекта admin @ peoples.ru
history