Ћюдибиографии, истории, факты, фотографии

јлена јракчеева

   /   

Alena Arakcheeva

   /
             
‘отографи€ јлена јракчеева (photo Alena Arakcheeva)
   

ƒень рождени€: 02.09.2003 года
ћесто рождени€: ћосква, –осси€
¬озраст: 18 лет

√ражданство: –осси€
—оцсети:


јлена јракчеева. Ѕиографи€

 ондитер, писатель, блогер, предприниматель и спикер

 ондитер, писатель, блогер, предприниматель и спикер. —амый юный автор кулинарной книги в –оссии по версии книги рекордов –‘.

27.10.2021

јлЄна јракчеева родилась 2 сент€бр€ 2003 года в ћоскве в многодетной семье.

ќкончила школу в 2021 году и поступила в ‘инансовый университет при ѕравительстве –‘. «нает английский и французский €зыки.

«анималась большим теннисом до 2015 года, участвовала в соревновани€х. ѕрекратила тренировки из-за спортивных травм и увлеклась кондитерским искусством.

23 сент€бр€ 2017 года - дата создани€ блога в инстаграм big__sweet__blog__.

ѕолучила 4 разр€д по кондитерскому искусству в 14 лет.

»здала кулинарную книгу "Ўкола юного кондитера" в 16 лет, вошла в книгу рекордов –оссии.

Ћична€ жизнь

” јлЄны јракчеевой 2 сестры, она средний ребенок в семье.

Ћучшие дн€

–ейф ‘айнс: ќт –омео до ¬олан-де-ћорта
ѕосетило:8964
–эйф ‘айнс
Ћеони Ѕек. Ѕиографи€
ѕосетило:337
Ћеони Ѕек
”олдо —емон. Ѕиографи€
ѕосетило:322
”олдо —емон

—вою личную жизнь јлЄна не афиширует в блоге и —ћ».

 арьера

Ѕлогер-кондитер

ѕервый пост в инстаграм big__sweet__blog__ был опубликован в сент€бре 2017 года.

“ематика блога: кондитерские советы и рецепты, личные мотивирующие истории и обучающие видеоролики.

јлЄна готовит, разрабатывает рецепты, пишет посты, проводит пр€мые эфиры, фотографирует десерты, снимает и монтирует видео. Ќа момент июл€ 2021 года в блоге насчитываетс€ около 140 тыс€ч подписчиков. –ецепты публикуют у себ€ многомилионные сообщества в инстаграм.

ѕервое интервью и рецепты в журнале Ђѕечьї были опубликованы в 2018 году. — 2019 года рецепты публикуютс€ в журнале Ђ¬ыпечкаї.

— 2018 года €вл€етс€ амбассадором производител€ бытовой техники "Kenwood", с 2019 года амбассадор "De'Longhi".

—отрудничает с производител€ми продуктов питани€, бытовой техники и крупными кондитерскими магазинами.

—оздала линейку обучающих продуктов дл€ кондитеров Ђѕам€тка дл€ насто€щего кондитераї в 2019 году.

¬едет бесплатные кондитерские онлайн-марафоны в своем блоге с 2020 года.

ѕисатель

—овместно с издательством Ђ омсомольска€ правдаї в 2020 году была выпущена книга ЂЎкола юного кондитера. ћуссовые торты, капкейки, трайфлы, эклеры: рецепты и технологииї.  улинарна€ книга рассчитана на широкую аудиторию, издана как в печатном, так и в электронном варианте.

18 августа 2020 года јлЄна вошла в книгу рекордов –оссии, где был зарегистрирован рекорд ЂЌаименьший возраст автора кулинарной книги в –оссииї. ќписание рекорда: Ђ улинарна€ книга ЂЎкола юного кондитераї, в ней около 160 страниц и 40 лучших рецептов юного автора. «а €ркой обложкой скрываетс€ большой блок теории кондитерского дела и лучшие отработанные рецептурыї.

¬ыступлени€ и —ћ»

ѕервое выступление состо€лось в 2017 году на форуме Ђћо€ кондитерска€ї в качестве спикера круглого стола.

ѕринимала участие в профессиональном меропри€тии дл€ специалистов индустрии HoReCa PIR EXPO в сент€бре 2018 года. ¬ окт€бре 2018 выступала на форуме Ђћо€ кондитерска€ї и ассистировала шеф-кондитерам. ¬ декабре 2018 года јлЄна јракчеева принимала участие в конференции “ј—— и ј—» Ђ100 шагов к благопри€тному инвестиционному климатуї в качестве "самого молодого" самозан€того кондитера. ¬ €нваре 2019 года с јлЄной вышла телепрограмма ЂЌедетский бизнес. „асть 2. ћужское / ∆енское.ї на 1 канале.

¬ марте 2019 года сн€лась дл€ обложки журнала ЂHello!ї вместе с фигуристкой јнной ўербаковой и моделью јнастасией Ѕезруковой. ¬ апреле 2019 вышло интервью с јлЄной јракчеевой в издании Rusbase. ¬ мае 2019 прин€ла участие в программе ЂЌормальные реб€таї на ќ“–, об јлЄне вышла стать€ на портале Ћеди Mail.ru. ¬ июле 2019 года вышло видео-интервью в деловой интернет-газете Ђ¬згл€дї в рамках проекта Ђ“ы тоже можешь!ї. ¬ августе 2019 года вышел подкаст Ђ#ЌикогдаЌе–аної от Rusbase. “акже в августе 2019 года об јлЄне вышла стать€ в газете Metro. ¬ начале но€бре 2019 јлЄна выступала на церемонии закрыти€ III всероссийской онлайн-олимпиады Ђёный предпринимательї портала ”чи.ру при поддержке ƒепартамента предпринимательства и инновационного развити€ города ћосквы, школы дл€ одаренных детей ЂЋетової, ј—», ‘–»». ¬ конце но€бр€ јлЄна јракчеева выступала в —колково на меропри€тии Ђ¬ундеркинды в “ехнопаркеї. ¬ декабре 2019 года выступила на TEDxYouth@PokrovkaSt.

¬ €нваре 2020 года с јлЄной јракчеевой вышло интервью в журнале и медиа ELLE GIRL. ¬ феврале 2020 јлЄна прин€ла участие в съемках новостного выпуска –≈Ќ “¬. ¬ марте 2020 прин€ла участие в подкасте "—емейный подр€д" “ј——. ¬ мае 2020 дала интервью –Ѕ  —тиль дл€ проекта о поколении Z. ¬ июне 2020 года выступала на онлайн-форуме Ђƒети цифрыї. ¬ это же врем€ јлЄна прин€ла участие в сьемках дл€ онлайн-фестивал€ ЂЅольша€ переменаї от "ѕрое “ќрия". ¬ окт€бре 2020 года јлЄна выступала на онлайн-форуме ЂLEVEL UPї. ¬ это же врем€ сн€лась дл€ программы Ђ”тро –оссииї на –оссии 1. ¬ но€бре 2020 јракчеева принимала участие в программе ЂЅратска€ кухн€ї на телеканале Ѕел–ос. ¬ декабре 2020 јлЄна јракчеева выступила на онлайн-форуме ЂЅизнес-сменаї ё√–ј.

ѕрин€ла участие в съемках новостного выпуска дл€ телеканала Ђћосква 24ї в марте 2021 года. ¬ апреле 2021 участвовала в открытой дискуссии Ђ—овременное образование как драйвер развити€ территорийї “ј——. ¬ июле 2021 выступала на онлайн-форуме ЂSVET ONї Ќорникел€ в рамках проекта благотворительной программы Ђћир новых возможностейї. –ецепты јракчеевой публикуютс€ в интернет-—ћ» "7дней.ru" с феврал€ 2021 года.

ќбучение и стажировки

— 2010 по 2021 училась в школе √Ѕќ” 1576, город ћосква.

— 2010 по 2014 тренировалась в Ђјкадемии тенниса Ўамил€ “арпищеваї в ћоскве. — 2014 по 2017 занималась у тренеров: ‘едора ¬ладимировича ‘илиппова, „ураковой ƒарьи »горевны,  раснова ѕетра —тепановича.

¬ июле 2017 года прошла курс обучени€ у —ерге€ “реть€кова в школе кондитерского искусства Ђ ондитори€ї.

¬ мае 2018 года прошла обучение в кулинарной академии ЂЁксклюзивї в ћоскве, сдала практический и теоретический экзамен и получила 4 разр€д по кондитерскому искусству.

Ћетом этого же года прошла стажировку на фабрике bean-to-bar шоколада ЂVento dТOroї и в кондитерском цехе в Radisson Collection Hotel.

¬ окт€бре 2018 прошла мастер-класс Nasserdine Mendi и Jacques Poulain.

¬ декабре 2018 года прошла обучение у Josep Pascual.

¬ апреле 2019 года обучалась в кулинарной академии ЂЁксклюзивї на курсе Ђ—овременна€ кондитерска€ витринаї.

¬ но€бре 2019 года прошла мастер-класс Marike van Beurden.

¬ окт€бре 2020 года обучалась на курсе "¬осточные сладости" в академии "Ёксклюзив".

јссистировала на кондитерских форумах Nicolas Lambert, Saba Janjgava, ¬ере Ќикандровой и ≈катерине ∆ебрак.

“акже обучалась ораторскому искусству в школе Ђ ќ–ќЋ№ √ќ¬ќ–»“!ї ≈вгени€ —авельева.




¬аш комментарий (*):
я не робот...

Ћучшие недели

Ћариса √узеева: √лавное женское достоинство Ц независимость
ѕосетило:9574
Ћариса √узеева
Ѕеверли —иллз. Ѕиографи€
ѕосетило:14617
Ѕеверли —иллз
„еловек, который изменил музыку
ѕосетило:9964
Ѕоб ƒилан

ƒобавьте свою информацию

«десь
јдминистраци€ проекта admin @ peoples.ru