[08.05.2025 23:10:50]

Кремль удивил гостей Победы: на торжественном ужине подали пельмени с икрой и крымское вино

В преддверии 80-летия Великой Победы в Кремле состоялся торжественный ужин для глав иностранных делегаций, и меню этого приема стало настоящим гастрономическим отражением российской кухни с изысканными нотками. Telegram-канал «Пул Первого» раскрыл детали банкета, который впечатлил гостей не только символизмом события, но и кулинарным мастерством российских шеф-поваров.

От краба до карельской ухи

Старт трапезе дали необычные сочетания: салат с крабом и клубникой — смелый, но элегантный ход, подчеркивающий многообразие российской кухни. Традиционные пельмени, но в премиальном исполнении — с осетриной и щучьей икрой — стали данью уважения к народным корням. Супы также не остались в стороне: на столах красовались наваристый борщ с телятиной и уха по-карельски, рецепт которой бережно хранится поколениями рыбаков Русского Севера.

Главные блюда: от палтуса до оленины

Гостям предложили на выбор три варианта основного блюда, каждый из которых — шедевр гастрономии. Филе палтуса с мини-овощами напомнило о богатстве дальневосточных морей, медальоны из оленя с лесными грибами подчеркнули связь с сибирской тайгой, а карамелизированная утка со спаржей стала изысканным штрихом европейского влияния в русской кухне.

Сладкий финал и крымские вина

Десерт продолжил тему национальных вкусов: щербет с морошкой — ягодой, которую называют "золотом болот", и яблочный пирог с ванильным мороженым, знакомый каждому с детства. Особое внимание привлекла винная карта: гостям подали крымское белое вино "Блан де Неж" и краснодарское "Казак Красная Горка" — демонстрация успехов российского виноделия, несмотря на санкционное давление.

Исторический контекст

Традиция кремлевских приемов в честь Дня Победы берет начало с 1945 года, когда на первом таком ужине Сталин поднял тост за простого солдата. Нынешнее меню, сочетающее традицию и инновации, показывает, как Россия чтит память предков, но уверенно смотрит в будущее.

Tags: #победы #гостей #ужине #подали #пельмени #икрой #крымское #российской #кухни #блюда #палтуса #гостям