Автор: Алексей Булатов [16.12.2014]

Самая первая эспрессо-кофемашина

Анджело Мориондо, выходец из семьи предпринимателей, родился 6 июня 1851-го в Турине (Turin). Его дед открыл компанию по производству ликера, и семейный бизнес впоследствии отошел отцу Анджело, Джакомо. В свою очередь, отец передал бразды правления своим сыновьям, Анджело и Этторе, плюсом к делу подключился двоюродный брат-кондитер Гариглио, основатель старейшей римской шоколадной лавки 'Moriondo and Gariglio'.

Со временем Мориондо расширил свою коммерческую деятельность, в том числе купил отель 'Grand-Hotel Ligure' на туринской площади Пьяцца Сан-Карло и стал владельцем бара. Именно покупка отеля и бара стали мощнейшим импульсом для изобретателя, который загорелся идеей создать чудо-машину для производства 'растворимого кофе', чтобы удовлетворить своих требовательных клиентов, вечно пребывающих в состоянии спешки.

Свое изобретение Анджело представил на своем стенде на Международной выставке в Турине в 1884-м. Организаторы выставки наградили его бронзовой медалью. Патент сроком действия на шесть лет на кофе-машину Мориондо получил 16 мая 1884-го. В документах фигурировало название 'Новый паровой аппарат для экономичного и мгновенного изготовления кофейного напитка по методике А. Мориондо'. Для уточнения, кофе-машину сконструировал некто под именем Мартина, работающий под непосредственным руководством изобретателя.

Агрегат был усовершенствован, и новый патент был выдан 20 ноября 1884-го. Затем изобретение прошло международное патентование после регистрации в Париже (Paris) 23 октября 1885-го. В последующие годы Мориондо продолжал вносить существенные изменения в работу своей кофе-машины и каждый раз получал новые патенты. Анджело так и не позаботился о том, чтобы его изобретение стало доступно в промышленных масштабах, и ограничился ручной сборкой нескольких кофе-машин. Он с большой ревностью охранял свои 'кофейные жемчужины', полагая, что таким образом привлечет к ним еще больше внимания.

Историк Иэн Берстен, знающий всё о кофе, утверждает, что первым обнаружил патент Мориондо. Описывая устройство итальянского изобретателя, Берстен говорит, что оно 'почти наверняка было первой итальянской машиной, контролировавшей подачу пара и воды через порцию кофе'. Историк называет Мориондо 'одним из самых ранних первооткрывателей эспрессо, если даже не самым первым'. В отличие от современной эспрессо-машины, выдающей клиенту небольшую порцию ароматного напитка, аппарат Анджело сразу же варил большое количесвто кофе.

Мориондо умер в Марентино (Marentino), 31 мая 1914-го.

Tags: #мориондо #анджело #эспрессо #изобретателя #машину #изобретение #патент #турине #новый #аппарат #напитка #машины #историк #берстен #первым

Дополнительные фотографии