Американский повар, писатель, журналист
Среди многочисленных шеф-поваров, делящихся своими секретами с телеэкранов, Марк Биттман выделяется прежде всего своим живым слогом – не зря многочисленные его книги пользуются таким успехом. Взгляды повара-минималиста на вкусную и здоровую пищу интересуют многих – и Биттман регулярно делится с желающими последними своими измышлениями.


