Американский изобретатель, бизнесмен и натуралист.
Бердсай усовершенствовал процесс заморозки свежих продуктов, что привело к переменам в пищевой промышленности. Он подсмотрел старые методики эскимосов, мгновенно морозивших пойманную ими рыбу, которая после оттаивания, на удивление, не теряла своей свежести. Изобретатель быстро сообразил, что с его 'открытием' можно далеко пойти, и основал свою собственную компанию.


