Известный французский кондитер и шеф-повар
Лэнлард оставался поваром для французского военно-морского флота, прежде чем в 1989-м перебрался в Великобританию — для работы с Альбертом (Albert Roux) и Мишелем Ру (Michel Roux). Свою первую компанию, 'Laboratoire 2000', Эрик открыл в 1995-м до того, как заработала его кондитерская 'Cake Boy'.


