Испанский шеф-повар
Адрия был назван одним из самых величайших шеф-поваров в мире. Из-за необычайной креативности Феррана журнал 'Gourmet' считает повара настоящим 'Сальвадором Дали на кухне'. Ресторан 'Эль Булли' ('El Bulli'), шеф-поваром которого является Адрия, недавно был признан лучшим рестораном в мире, по версии престижного журнала 'Restaurant'. Тем не менее, некоторые 'провокационные' блюда Феррана были подвергнуты критике из-за того, что в них используются химические вещества.
Алексей Булатов
