Французский врач, автор Диеты Дюкана

Большинство диет предлагают нам сбросить нужное количество килограммов за сравнительно короткий период, и почти ни одна из них не акцентирует внимание на том, как бы помешать сброшенному весу вернуться. Любой худеющий подтвердит, что именно удержание веса представляет собой наиболее серьезную проблему, и зачастую корни проблемы этой кроются в причинах психологического толка. Есть, однако, и диеты, построенные с учетом человеческой психологии и нежелания организмов расставаться с потенциально полезным в случае внезапной голодовки жиром; ярким примером такой диеты можно назвать диету Дюкана.