Автор: Полина Челпанова [20.09.2013]

Очень стильный шеф-повар

Он появился на свет в 1977 году в Сиэтле, штат Вашингтон (Seattle, Washington), детство его прошло под знаком военной службы родителей. Грэхэм бросил школу в 18 лет и отправился зарабатывать деньги, влекла его индустрия питания. Он начинал посудомойщиком и бас-боем, а позднее Эллиот стал студентом кулинарной школы университета Johnson & Wales University. Свою первую работу в качестве повара Грэхэм получил в Далласе (Dallas), это был высококлассный ресторан, однако Эллиот не остановился на этом и двигался дальше, и вскоре он уже перебрался в Вермонт (Vermont), в ресторан 'The Jackson House Inn & Restaurant'. Завоевав в 2004-м звание Лучшего новичка (Best New Chefs) от издания 'Food & Wine Magazine', Грэхэм прибыл в Чикаго (Chicago). Здесь он работал лишь в самых высококлассных и рейтинговых ресторанах, а впереди Эллиота ждала настоящая слава. Так, в 2007-м он попал в популярное шоу 'Iron Chef America', где лицом к лицу встречаются друг с другом лучшие профессионалы. Эллиот со своим секретным ингредиентом шоколада выступал тогда против очень влиятельного шефа по имени Бобби Флай (Chef Bobby Flay), и в итоге Грэхэм проиграл Бобби всего пару очков. Впрочем, в любом случае слава шефа Грэхэма Эллиота уже работала на него, а потому очень кстати пришлось и его появление в 'Today'. В мае 2008 года он открыл одноименный ресторан 'Graham Elliot' в Чикаго, и очень скоро заведение это было признано и оценено очень высоко – три звезды от 'Chicago Tribune', а также две звезды от знаменитого 'Michelin Guide'. В 2010-м Грэхэм появился в качестве судьи на очень популярном шоу 'MasterChef' вместе с Гордоном Рамзи (Gordon Ramsay) и Джо Бастианичем (Joe Bastianich). Кстати, к тому времени он уже открыл в Чикаго еще один ресторан – 'Grahamwich'. Те, кто видел Грэхэма по телевидению, навсегда запомнили его образ – он очень большой, невероятно большой и настолько же стильный. Так, здоровяк Грэхэм превосходно вписался в формат шоу как 'хороший парень', в то время как его коллега Джо Бастианич играет роль очень жесткого критика, а Рамзи сохраняет некий нейтралитет. Здоровяк в стиле ретро – так можно описать то, как выглядит Грэхэм Эллиот. Набриолиненные волосы а-ля Элвис Пресли, яркие жилеты, полосатые рубашки и пластиковые очки в стиле ретро – Грэхэм Эллиот прекрасно вписался бы в известный российский фильм 'Стиляги'. Свой лишний вес он с лихвой компенсирует ярким и очень удачно подобранным стилем – глядя на этого жизнерадостного ведущего, всегда хочется улыбнуться. Грэхэм знает толк в десертах, это одна из самых сильных его сторон. Грэхэм Эллиот выглядит человеком, который всегда в хорошем настроении, он просто на сто процентов подтверждает образ 'добродушного толстяка'.

Среди готовящихся телевизионных проектов с участием Грэхэма Эллиота – кулинарное шоу 'Junior MasterChef'.

Tags: #грэхэм #очень #эллиот #ресторан #чикаго #эллиота #грэхэма #стильный #появился #качестве #самых #слава #бобби #кстати #открыл