Автор: Андрей Пуминов [09.08.2009]

Печенье от Хиллари Клинтон

С момента появления в Белом доме миссис Клинтон называют самой влиятельной дамой в политической истории США. В 1998 году она стала первой (и пока последней) женой американского президента, чей муж публично признался в измене перед всем миром. И она его простила. А два года спустя стала первой женщиной-сенатором - от штата Нью-Йорк. В ушедшем году жители самого динамичного штата подтвердили свою любовь к этой сильной женщине, переизбрав ее на второй срок. Последние данные национального исследования exit-polls тоже на ее стороне: есть большая вероятность, что через год мы увидим Хиллари во главе целой страны. Впрочем, об этом говорят уже не первый год...

Для многих американок миссис Клинтон - символ целеустремленности, завидной выдержки и невероятных способностей. И это проявляется не только в политике. Уже несколько лет Хиллари вместе с мужем Биллом скрупулезно соблюдает достаточно строгий режим питания по популярной в Америке системе The South Beach Diet.

Изначально создатель этой диеты доктор Артур Агатстон разрабатывал ее для поддержания здоровой работы сердца, но позже, подправив некоторые пункты, получил прекрасную систему контроля веса. Суть диеты - разделение углеводов на плохие (паста, бисквиты) и хорошие (хлеб из цельного зерна).

Первая, двухнедельная фаза - самая сложная и эффективная: ограничиваем ежедневный прием пищи до трех небольших (около 200 г в целом) блюд и двух легких снеков в день. Разрешенные продукты: постное мясо, домашняя птица, рыба, нежирный сыр, все зеленые овощи, орехи, оливковое и рапсовое масло. Доктор Агатстон делает упор на зеленые овощи, потому что они имеют низкий гликемический индекс: «После их употребления уровень глюкозы в крови поднимается постепенно, замедляя появление чувства голода. Это также относится к томатам, баклажанам, сладкому перцу и репе». За две недели в зависимости от личных особенностей (метаболизм, активность в течение дня и т.д.) можно потерять от 4 до 6 килограммов!

На второй стадии - достижение желаемого веса - идут те же продукты плюс фрукты (кроме бананов, изюма, ананасов и арбуза), злаковые из необработанного зерна (например, дикий рис), паста из непросеянной муки, обезжиренные молочные продукты, вино, хлеб с отрубями и горький шоколад в ограниченных количествах. То есть уже привычные три блюда, два снека и... один десерт!

А чтобы закрепить полученный результат, новые привычки должны превратиться в стиль жизни. Как это произошло с мистером и миссис Клинтон. Но и у американской «железной леди» есть слабости, рецептами которых она делится с соотечественницами. Один из самых популярных - «печенье с шоколадной крошкой от Хиллари Клинтон»: полтора стакана муки, по чайной ложке соли, ванили и соды, две чашки овсяных хлопьев, чашка растительного масла и коричневого сахара, полчашки белого сахара, два яйца и упаковка стружки из горького шоколада. Хорошее начало предвыборной борьбы - мы уже на ее стороне!

Tags: #клинтон #хиллари #миссис #продукты #печенье #стала #первой #штата #второй #стороне #диеты #доктор #агатстон #паста #зерна

Дополнительные фотографии