Родился 4 сентября 1948 года. В 1977 году окончил режиссёрское отделение Калужского культпросветучилища, курс Шевченко, Григорий Сергеевич. Работал в Музыкальном театре Калуги, Калужском Театре юного зрителя в постановках Валерия Якунина, Олега Зарянкина, Николая Троицкого . В 2002 году Вячеслава Голоднова пригласили в Калужский драматический театр на роль распорядителя танцплощадки в спектакле «Если любишь, найди». Следующей его работой была роль в спектакле «Завтра была война». Обе постановки осуществил Александр Плетнёв. С 2005 года Голоднов был штатным сотрудником труппы театра.
Вячеслав Голоднов фотография
С 1999 года снимался в кино, дебютировал в драматическом фильме Станислава Говорухина «Ворошиловский стрелок». Был женат. Имел детей и внуков. Последние несколько лет актёр страдал от аритмии. Причиной смерти стал инсульт.