Дмитрий Менделеев, высказывания

Сельское хозяйство можно разделить на две отрасли: растительную и животную. Основным же творящим началом в ней служат растения, так как жизнь животных находится в зависимости от растений, и поэтому ближайшею целью сельского хозяйства должно быть усиление производства растений. Увеличить производство этих последних - значит произвести возможно большее число животных и растительных продуктов.