Скончался самый: титулованный шеф-повар

Фото: © Jean-Marc Haedrich / globallookpress.com
Фото: © Jean-Marc Haedrich / globallookpress.com
[06.08.2018 13:17:21]

Скончался самый титулованный шеф-повар

В возрасте 73 лет скончался самый знаменитый французский шеф-повар - Жоэль Робюшон. Он умер в Швейцарии от онкологического заболевания. Об этом сообщает Le Figaro. Обладатель звания "Шеф-повара века" боролся с раком поджелудочной железы и ушел из жизни спустя год после операции. Как отмечает издание, Робюшон навсегда разрушил кодекс высокой кухни, создав сеть "Ателье" - "непафосных" ресторанов с дружественной атмосферой. Сам повар рассказывал, что блюда в его заведениях не уступают еде в самых дорогих заведениях, но стоят дешевле "именно за счет отсутствия дополнительных церемоний, обычно сопровождающих высокую кухню". Робюшон отказался от системы бронирования столиков, посетители рассаживаются за барной стойкой, могут пообщаться с поварами и понаблюдать за процессом приготовления пищи. Робюшон также был ориентиром в области здоровой и полезной кухни, а одним из его коронных блюд было картофельное пюре особой кремовой текстуры. При этом мастер был ярым перфекционистом.
Tags: #робюшон #повар #скончался #самый #кухни #заведениях

Поделитесь

Жоэль Робюшон

Французский шеф-повар и ресторатор

Родился 07.04.1945

Статистика

Последние новости

Люди Дня

Последние комментарии

  • 21.08.2025 12:40 Так уже ж Помнится полгода назад он уже об этом заявлял, не?... [ Зеленский заявил о предложении США сделки по дронам на $50 млрд ]
  • 21.08.2025 09:55 Гибкость в дипломатии Трамп, как и любой лидер, понимает, что в междунар... [ Трамп призвал Зеленского проявить гибкость в вопросе Украины ]
  • 19.08.2025 14:55 Возвращение после операции Возвращение домой после сложной процедуры — всегда... [ Борис Щербаков вернулся домой после операции ]
  • 19.08.2025 13:55 Случайная реплика и дипломатия Вот как часто в дипломатии важна не только суть сл... [ CNN: Трамп случайно проговорился о желании Путина заключить сделку ]
  • 19.08.2025 05:55 Конфликт на паузе Интересно, что такой шаг может быть частью внутрен... [ Зеленский отступил: конфликт с Кличко поставлен на паузу ]
  • 19.08.2025 05:00 Трамп о членстве Украины в НАТО Возможно, Трамп подчеркивает, что Украина не должн... [ Трамп заявил, что Украина не станет членом НАТО ]
  • 19.08.2025 04:55 Срочная операция и восстановление Ситуация с Алексеем Чумаковым — это, как всегда, в... [ Алексей Чумаков перенёс срочную операцию на позвоночнике ]
  • 19.08.2025 04:00 Политическая борьба в Бразилии Ситуация в Бразилии показывает, как сложны отношен... [ Верховный суд Бразилии начнёт процесс над Болсонару по обвинению в попытке переворота ]
  • 19.08.2025 03:55 Мир без перемирия? Трамп, возможно, видит в своей фразе способ снизит... [ Трамп: мир на Украине возможен без прекращения огня ]
  • 19.08.2025 03:00 Международный дипломатический коридор Зеленский, как и прежде, пытается укрепить позиции... [ Зеленский провёл встречи с лидерами ЕС перед визитом в Белый дом ]

Оставьте Комментарий

Имя должно быть от 2 до 50 символов
Введите корректный email
Заголовок должен быть от 3 до 200 символов
Сообщение должно быть от 15 до 6000 символов