«Ночной администратор» станет трилогией: создатели обещают не тянуть с третьим сезоном
27.04.2026 21:10:26
Вячеслав Вьюник — имя, которое сегодня ассоциируется с кулинарным мастерством, упорством и необычайной жизненной историей. Родившийся 26 августа 1993 года в небольшом селе Айдарлы, расположенном в Алматинской области Казахстана, он с детства вдохновлялся атмосферой сельского дома, где каждая деталь окружения становилась частью его будущего пути. Село, связанное с биографией Героя Советского Союза Кожахмета Тышканбаева, стало для Вьюника первым уроком в жизни. Здесь он наблюдал, как из земли растут овощи, как из воды появляются рыба и молоко — всё это подарило ему понимание циклов природы и ценность простых, но вкусных продуктов. «Я видел, как появляются продукты, все циклы их роста», — вспоминает он. Эти ранние впечатления стали основой для его будущей профессии.
С юных лет Вячеслав обожал готовить. В школе он уже экспериментировал с кухней, а в выпускном классе решил превратить хобби в профессию. После окончания школы он поступил в местный колледж на техника-технолога. Его первое профессиональное испытание пришло в первом курсе: он работал в кафе с 700 посадочными местами по 14 часов в день. «Было сложно, но это не остановило, а, наоборот, показало драйв профессии, дало толчок», — признаётся Вьюник. Эти годы стали для него фундаментом, на котором впоследствии строилась его карьера.
В третьем курсе он перешёл к более сложным испытаниям: работал в международной гостиничной сети, где столкнулся с молекулярной кухней, экзотическими продуктами и новыми методами приготовления. Это открыло для него новые горизонты, и он решил отправиться в путешествие, чтобы найти место для роста. Его путь привёл в Россию: сначала в Крым, затем в Сочи. В этих городах он быстро развился, работая на разных направлениях: от шеф-повара обслуживания номеров до руководителя завтраков. В 22 года он уже возглавлял кухню премиум-отеля Mriya Resort & Spa, что стало важным этапом в его профессиональном развитии.
В 2019 году Вьюник переехал в Калининградскую область, где его пригласили возглавить кухню нового ресторана OBLAKA в Зеленоградске. Сначала это казалось сложным: городок на берегу Балтийского моря был маленький и серый, а жители не воспринимали авторскую кухню. Однако Вьюник не сдавался. Его усилия окупились: он завоевал доверие клиентов и в 2021 году получил звание лучшего шефа Калининграда. Этот успех стал важным этапом в его карьере, подтвердив его талант и упорство.
В 2020 году Вьюник встретил свою будущую жену — Элизавету Михайлову. Их встреча произошла в условиях, которые сегодня могут казаться странными: они познакомились в рамках профессиональных отношений, а первый уик-энд вместе — в горах Крыма. «Мы не планировали, что это станет началом чего-то большего, но судьба так решила», — говорит он. Свадьба была не слишком шумной, но для Вьюника это стало важным шагом в личной жизни.
В 2021 году его путь пересекся с телевизионными проектами. Он стал участником шоу «Молодые ножи», где покорил зрителей своими кулинарными способностями. Его первое блюдо — винегрет, приготовленный по рецепту бабушки, стал символом его детства. В следующем году он участвовал в «Адском шефе», где противостоял коллегам и непрофессионалам. В декабре 2021 года он победил в этом шоу, что подчеркнуло его статус как одного из самых талантливых кулинаров своего поколения.
Интересные факты о Вьюнике добавляют глубины его образу. Его тело украшают татуировки, среди которых особенно выделяется надпись на руке — «Custodi et serva» («Спаси и сохрани»), отражающая его веру. Он предпочитает не готовить дома, а заказывать блюда кавказской и узбекской кухонь, что подчёркивает его любовь к разнообразию вкусов.
Наследие Вьюника — это не только его профессиональные достижения, но и вдохновение для других. Он доказал, что даже из сельской глубинки можно вырасти в знаменитого шефа. Его история — это пример, как упорство, любовь к своей работе и способность адаптироваться к новым условиям могут привести к успеху. Вьюник не просто кулинар: он художник, который создаёт вкусы, и путешественник, который открывает новые горизонты. Его путь продолжается, и каждый шаг вдохновляет тех, кто мечтает о своей вершине.
| Родился: | 26.08.1993 (32) |
