Гиппократ, высказывания

Избыток холода в воздухе или в пище, или в питье сгущает влагу в теле и закрепляет желудок через сгущение и охлаждение, ибо побеждает влагу души. Избыток теплоты также сгущает влагу - и до такой степени, что дальнейшее распространение ее прекращается. Вещества, которые, согревая тело и не давая питания, отнимают у мяса влагу, даже не порождая излишка, производят охлаждение тела человека, ибо, когда имевшаяся в наличии влага опорожнена, привлеченный воздух охлаждает тело, наполняя его. ""