Фото из открытых источников

ПП и доставка еды: как питаться правильно при заказах?

“Доставка еды — это вредно”, “В доставке одни калории”, “На ПП так не похудеешь” — слышали такое? А что если сказать, что правильное питание и доставка еды отлично совместимы? Более того, при грамотном подходе заказывать здоровую еду может быть даже удобнее, чем готовить самому. Разбираемся, как это работает.

Миф 1: “Вся доставка — это фастфуд и жирная еда”

Реальность:

Рынок доставки еды за последние 5 лет кардинально изменился. Сегодня службы предлагают: Боулы с киноа и свежими овощами Поке с лососем и авокадо Салаты с куриной грудкой Супы на лёгком бульоне Запечённую рыбу с овощами на пару

Если вам нужна доставка роллов в Оренбурге и следите за питанием, обратите внимание на службы, которые указывают калорийность и БЖУ блюд. Например, Miori предлагает роллы с указанием полного состава и возможностью убрать майонез или добавить больше овощей — так вы контролируете калорийность и питательную ценность заказа.

Цифры говорят:

Исследование 2024 года показало: 43% служб доставки предлагают ПП-меню 67% клиентов хотя бы раз заказывали “здоровые” блюда 28% регулярно заказывают еду для диеты

Вывод: Здоровая доставка — это не нишевый продукт, а мейнстрим.

Основы правильного питания: что нужно знать

Принципы ПП:

Как выбирать ПП-блюда при доставке

Правило 1: Читайте состав

Ищите блюда с: Указанием калорийности и БЖУ Коротким списком ингредиентов Названиями, которые понятны (не “Е-добавки”)

Избегайте блюд с: Скрытыми соусами (“фирменный соус”) Жаркой во фритюре (темпура, “хрустящая корочка”) Словами “сырный”, “сливочный”, “в кляре”

Правило 2: Приоритет — белок + овощи

Идеальная формула ПП-заказа: 40% — белок (курица, рыба, морепродукты, тофу) 40% — овощи (свежие или на пару) 20% — сложные углеводы (бурый рис, киноа, гречка)

Правило 3: Контролируйте порции

Размеры порций: Белок: размер с ладонь (150-200г) Овощи: 2 горсти (250-300г) Углеводы: 1 кулак (100-150г готовой крупы)

Совет: Если порция в доставке больше — разделите на два приёма пищи.

ПП-меню на неделю из доставки: реальный пример

Понедельник

Завтрак (дома): Овсянка с ягодами: 350 ккал

Обед (доставка): Боул с курицей, киноа и овощами: 480 ккал Зелёный чай: 0 ккал

Ужин (доставка): Салат с креветками и авокадо: 380 ккал Итого за день: 1210 ккал

Вторник

Завтрак (дома): Яичница с помидорами: 300 ккал

Обед (доставка): Поке с лососем: 520 ккал Мисо-суп: 40 ккал

Ужин (доставка): Запечённая треска с брокколи: 350 ккал Итого за день: 1210 ккал

Среда

Завтрак (дома): Творог 5% с фруктами: 280 ккал

Обед (доставка): Ролл с тунцом (без сыра/майонеза): 200 ккал Салат чука: 70 ккал Эдамаме: 120 ккал

Ужин (доставка): Куриная грудка на гриле с овощами: 420 ккал Итого за день: 1090 ккал

Четверг - Воскресенье

По аналогичной схеме, чередуя: Белки: курица, индейка, рыба, морепродукты, тофу Углеводы: бурый рис, киноа, гречка, батат Овощи: брокколи, спаржа, салатные листья, авокадо

Топ-10 ПП-блюд, которые можно заказывать

Чего избегать даже на ПП-доставке

Запечённые роллы Калорийность: 350-450 ккал (в 2 раза больше!) Проблема: Много майонеза, сыра, запечка добавляет жиров.

Роллы в темпуре Калорийность: 400-500 ккал Проблема: Жарка во фритюре, трансжиры, пустые калории.

Пицца (даже “лёгкая”) Калорийность: 800-1200 ккал Проблема: Много теста, сыра, калорийных топпингов.

Бургеры Калорийность: 600-900 ккал Проблема: Булка (быстрые углеводы), соусы (жиры, сахар).

Пасты с жирными соусами Калорийность: 700-1000 ккал Проблема: Сливочные соусы, много сыра, белая мука.

Лайфхаки для ПП при доставке

Лайфхак 1: Меняйте состав Большинство служб идут навстречу: “Без майонеза” “Меньше риса, больше огурца” “Соус отдельно” “Замените белый рис на бурый”

Лайфхак 2: Планируйте заранее

Воскресенье: Распланируйте меню на неделю Найдите ПП-блюда в разных службах Сохраните в избранное

Будни: Заказывайте в 2 клика Не тратите время на выбор Нет соблазна заказать “вредное”

Лайфхак 3: Используйте приложения для подсчёта калорий

Рекомендуем: FatSecret (бесплатно) MyFitnessPal (есть база блюд доставки) Yazio (простой интерфейс)

Как использовать:

Лайфхак 4: Добавляйте овощи Заказали роллы или курицу? Добавьте: Салат из свежих овощей (дома) Порезанный огурец Помидоры черри

Эффект: Больше клетчатки Быстрее насыщение Меньше калорий на 100г

Лайфхак 5: Пейте воду

Правило: 1 стакан воды за 20 минут до еды.

Эффект: Меньше съедите Лучше пищеварение Не путаете жажду с голодом

Развенчиваем мифы о доставке и ПП

Миф: “Доставка дороже, чем готовить”

Реальность:

Приготовить дома: Продукты: 400? Время: 1.5 часа Электричество/газ: 50? Итого: 450? + 1.5 часа

Заказать: Готовое блюдо: 500? Время: 0 часов Итого: 500? + 0 часов

Разница: 50?, но вы экономите 1.5 часа. Если ваш час стоит 500?+ — доставка выгоднее.

Миф: “На доставке не похудеешь”

Реальность:

Пример: Девушка, цель: похудеть на 5кг Дефицит калорий: 1400 ккал/день Заказывает ПП-доставку 2 раза в день Результат: минус 5кг за 2 месяца

Ключ: Не то, откуда еда (дом/доставка), а что и сколько вы едите.

Миф: “В доставке нет свежих продуктов”

Реальность:

Качественные службы доставки: Закупают продукты ежедневно Готовят после получения заказа Доставляют в течение 1-2 часов

Сравните: Овощи в супермаркете лежат 3-7 дней В доставке — приготовлены из свежих в тот же день

Заключение: ПП и доставка — идеальная пара

Правильное питание и доставка еды совместимы на 100%, если: Выбирать осознанно (читать состав, считать калории) Контролировать порции (не переедать) Избегать жареного и жирного (запечённое, в темпуре) Планировать меню (не заказывать спонтанно)

Доставка может быть даже удобнее для ПП, чем готовка: Не нужно считать БЖУ (уже указано) Готовые порции (не переешьте) Экономия времени (больше на спорт/отдых)

Питайтесь правильно, даже если нет времени готовить!

“Доставка еды — это вредно”, “В доставке одни калории”, “На ПП так не похудеешь” — слышали такое? А что если сказать, что правильное питание и доставка еды отлично совместимы? Более того, при грамотном подходе заказывать здоровую еду может быть даже удобнее, чем готовить самому. Разбираемся, как это работает.