[15.11.2022] До старта кинокарьеры Екатерина, имеющая высокий рост 177 см, некоторое время работала моделью, а также снималась в рекламных роликах.

[15.11.2022] Исполнительница очень любит русскую поэзию, среди поэтов выделяет Иосифа Бродского, Валентина Гафта, Николая Гумилева и Александра Пушкина.

[15.11.2022] Хобби Щербаковой — занятия вокалом и большим теннисом.

[15.11.2022] В резюме актриса указала, что свободно говорит на английском языке, умеет рисовать, играет в сквош и бадминтон, катается на сноуборде и роликах.