Сыр силен, горячит, питателен и закрепляет: силен - потому, что очень близко стоит к порождению; питателен - потому, что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому, что жирен, поскольку сгущен соком (смоковницы) и сычугом. ""