Послабляющие пищевые вещества быстро согреваются в желудке; согретые, они уничтожаются, растворяются и так вызывают быстрые извержения. Закрепляющие пищевые вещества согреваются медленно; согретые высыхают, сжимаются и, сделавшись таким образом твердыми, не вызывают стула. Послабляющие пищевые вещества сочны и по природе горячи; мочегонные осушают и холодны. ""