
Утром 19 августа 2026 года туристический вертолёт поднялся с территории заповедника Loisaba в северной Кении. Внизу расстилалась саванна, впереди — горный массив Ололокве, один из самых живописных уголков Самбуру. На борту было восемь человек — шесть пассажиров и пилот. Около 9:13 по местному времени вертолёт потерпел крушение. Никто не выжил.
Среди погибших был 42-летний Роджер Дуарте — предприниматель из Майами, который когда-то в двадцать четыре года ушёл с работы в инвестиционном банке, чтобы доставлять людям крабов. И в итоге построил из этого империю.
Роджер Эдвард Дуарте был мужем Николь Вальс — внучки основателя легендарного кубинского ресторана Versailles в Майами, одного из символов кубинской диаспоры в Соединённых Штатах. Это не случайное совпадение: Дуарте вырос в мире, где еда была не просто едой.
Он рос в семье, где завтрак был семейным временем, а ужин — семейной терапией. Он всегда знал, что страсть к еде однажды станет частью его профессиональной жизни. Еда в его понимании была языком близости, способом собрать людей за одним столом — будь то кубинское асопао или каменный краб из Флоридских ключей.
Формально он пошёл по пути, который считался надёжным: финансы, инвестиционный банк, стабильность. Но что-то в этом пути не совпадало с его внутренним устройством.
Он начал карьеру в инвестиционном банкинге, но в двадцать четыре года ушёл — чтобы открыть George Stone Crab, локальный и национальный сервис доставки главного кулинарного сокровища Южной Флориды: каменных крабов.
Решение выглядело странно. Краб? Доставка? В то время, когда сверстники строили карьеры на Уолл-стрит или в Кремниевой долине? Но Дуарте, судя по всему, видел то, чего не видели другие: между рыбаком, вытаскивающим клешни прямо из Флоридского залива, и столом состоятельного кубинца в Латинской Америке — огромный незаполненный коридор.
Компания в Майами продавала каменных крабов менее чем через двадцать четыре часа после вылова — и стала крупнейшим дистрибьютором флоридских каменных крабов в Латинской Америке.
Впоследствии он называл George Stone Crab крупнейшей вертикально интегрированной операцией по добыче каменного краба в Северной Америке: собственный флот рыбацких судов, собственная переработка и дистрибуция. Это уже не доставка — это экосистема.
В 2016 году Forbes включил Роджера Дуарте в список «30 до 30» в категории «Еда и напитки» — в тот момент ему было двадцать девять лет. Признание из уст главного журнала о деловом успехе Америки подтвердило то, что гастрономическое сообщество Майами уже знало.
Но Дуарте не остановился на крабах. Вместе с партнёрами он основал сеть быстрых ресторанов My Ceviche и Zuuk Mediterranean Kitchen.
Идея Zuuk родилась в 2015 году из желания создать место, где еда буквально переносит тебя в другой мир — без билета на самолёт. Ближний Восток, Средиземноморье, специи и свежесть — в формате fast casual, доступном для повседневной жизни.
Как CEO Hospitality Capital Partners он также оставался вовлечённым в более широкую инвестиционную деятельность в сфере гостеприимства. Предприниматель, который начал с краба, превратился в архитектора целого портфеля концепций.
Ещё осенью 2025 года, когда открывался очередной сезон каменного краба, Дуарте давал интервью Miami Herald. Он говорил о ценах, о рыбаках, о том, как меняется индустрия.
«В целом цены на каменного краба выше, чем в прошлом году», — сказал он. — «Я рад этому, потому что рыбакам нужно зарабатывать на жизнь». В этой короткой фразе — весь Дуарте: человек, который думал не только о марже, но и о тех, кто стоит в начале цепочки.
Он также упомянул, что один из его соседей с тремя рыбацкими судами смог выпустить в сезон только два — из-за нехватки команды. Детали, которые замечает только тот, кто живёт в индустрии по-настоящему, а не управляет ею с расстояния.
Роджер Дуарте жил в Корал-Гейблс вместе с женой Николь и двумя маленькими сыновьями. Младший из них родился в ноябре 2024 года — за девять месяцев до катастрофы.
Семьи Дуарте и Вальс выступили с совместным заявлением: «Мы опустошены и убиты горем трагическим авиакрушением в Кении, которое унесло жизнь нашего любимого Роджера Эдварда Дуарте. Масштаб этой трагедии невозможно осмыслить, и слов не хватает, чтобы выразить глубину нашей скорби».
Гастрономическое сообщество Майами скорбит о потере Роджера Дуарте — предпринимателя, чья страсть к еде, гостеприимству и своему городу помогла сформировать некоторые из самых узнаваемых кулинарных концепций Майами.
Он прожил сорок два года. Успел построить бизнес с нуля, попасть в Forbes, открыть несколько ресторанных концепций, стать отцом двоих детей и мужем. За окном его офиса не было красивого вида на море — была работа, которую он любил. И было острое понимание того, что хорошая еда — это не роскошь, а способ соединять людей.
Каменный краб из Флоридских ключей, который он поднимал из воды за двадцать четыре часа до чужого стола, — это был его способ говорить о близости. О том, что лучшее должно приходить свежим. И успеть, пока не поздно.
Роджер Дуарте основатель George Stone Crab
| Родился: | 00.00.1983 () |
| Место: | Майами (US) |
| Умер: | 19.08.2026 |