Ћюдибиографии, истории, факты, фотографии

јртур «еленый

   /   

Artur Zelenyi

   /
             
‘отографи€ јртур «еленый (photo Artur Zelenyi)
   

ƒень рождени€: 18.03.1991 года
ћесто рождени€: ћосква, ———–
¬озраст: 32 года

√ражданство: –осси€

јртур Ёдуардович «еленый: биографи€ в детал€х

Ѕизнесмен

јртур «еленый Ч человек, который сделал свое состо€ние на правильном питании. ј, точнее, на его приготовлении и удобной доставке. —егодн€ его компани€ Performance Group готовит более 140 тыс блюд в день. » зарабатывает соответствующую прибыль: обороты компании Ч более 5 млрд в год. –ассказываем, как строилась импери€ корол€ доставки.

07.08.2023

 то такой јртур «еленый и с чего он начинал

јртур «еленый
јртур «еленый

√л€д€ на масштаб бизнеса, можно предположить, что его построил человек опытный, в возрасте. » если про опыт Ч чиста€ правда, то про возраст Ч точно нет. јртуру «еленому сейчас чуть за 30, а в 2021 году Forbes включил его в рейтинг предпринимателей Ђ30 до 30ї Ч туда попадают самые перспективные бизнесмены своего поколени€.

Ќесмотр€ на молодость, опыт «еленого действительно впечатл€ет. —вои первые деньги он заработал еще в 14 лет Ч занималс€ тюнингом квадроциклов, чтобы побеждать в гонках. —начала он апгрейдил свой вездеход Ч получилось так хорошо, что он вз€л гран-при в чемпионате –оссии по мотокроссу.

јртур «еленый занимаетс€ фуд-бизнесом, но по-прежнему €вл€етс€ фанатом всего, у чего есть двигатель.
јртур «еленый занимаетс€ фуд-бизнесом, но по-прежнему €вл€етс€ фанатом всего, у чего есть двигатель.

ѕотом Ч договорилс€ с поставщиками и мастерами и наладил бизнес по Ђпрокачкеї квадроциклов других гонщиков. «аказов после эпичной победы на чемпионате было хоть отбавл€й. ¬ общей сложности за три года «еленый заработал более 100 000 $ Ч и это еще до окончани€ школы.

Ч — каким капиталом надо начинать бизнес? √олодный в гору идет легче, чем сытый, поэтому начинать можно с пустыми карманами, Ч говорит «еленый в видео в своем аккаунте в TikTok.

—ейчас јртуру чуть больше 30, но за его спиной Ч несколько успешных бизнесов
—ейчас јртуру чуть больше 30, но за его спиной Ч несколько успешных бизнесов

ѕосле «еленый вышел из бизнеса и поступил на факультет мировой политики в ћ√” им. ћ.¬. Ћомоносова. Ќо фокусироватьс€ только на учебе долго не получалось: предпринимательска€ жилка была слишком сильна. » вот «еленый пробует себ€ в ресторанном бизнесе Ч открывает пивной ресторан с большим выбором м€сных блюд, занимаетс€ фастфудом.

¬ 2009 году он, буквально опережа€ свое врем€, запускает курсы дл€ домохоз€ек Ч одни из первых на российском рынке в сфере дополнительного образовани€. ¬ Ђ≈вропейскую школу искусствї, а именно так назывались курсы, приход€т обучатьс€ дизайну, фотографии, рисованию песком. ¬се помещени€, фотостудии, учебные классы были спроектированы «еленым и командой с нул€. ¬ итоге бизнес был продан за сумму, составл€ющую 6 годовых выручек.

—ейчас јртур «еленый в прекрасной физической форме и по-прежнему занимаетс€ т€желой атлетикой
—ейчас јртур «еленый в прекрасной физической форме и по-прежнему занимаетс€ т€желой атлетикой

“акже јртур «еленый пробует себ€ в бизнесе по продаже сантехники и товаров дл€ ремонта Ч открывает два онлайн-магазина, которые в итоге выход€т на обороты больше 1 млн $ в мес€ц.

 ак по€вилась Performance Group

јртур «еленый  Ч амбассадор здорового и натурального питани€
јртур «еленый Ч амбассадор здорового и натурального питани€

ѕосле продажи всех бизнесов јртур «еленый какое-то врем€ жил в јмерике. “ам он начал активно работать над своей физической формой Ч в ход пошли тренировки с большими весами.

 ак известно, при таких нагрузках важно правильно питатьс€ Ч потребл€ть много белка, в целом есть сбалансированную пищу. Ќо, как оказалось, в —Ўј с такой пищей непросто: нужно либо нанимать повара, либо готовить самому. ƒоставок полезной еды просто не существовало.

Ч “ы можешь зарабатывать везде, главное Ч делать лучше, чем твои конкуренты, Ч говорит «еленый в своем TikTok.

—амый первый бренд, Performance Food, уже отметил свое 8-летие
—амый первый бренд, Performance Food, уже отметил свое 8-летие

¬ернувшись в –оссию, «еленый решил поискать доставку полезной пищи тут Ч и снова не нашел того, что ему бы подходило. “ак через свою собственную потребность јртур нащупал бизнес-идею, котора€ в итоге принесла ему огромные деньги и в то же врем€ облегчила жизнь тыс€чам росси€н.

јртур «еленый сам часто бывает на производстве, инспектирует, помогает дорабатывать новые рецепты до идеала
јртур «еленый сам часто бывает на производстве, инспектирует, помогает дорабатывать новые рецепты до идеала

«еленый, конечно, ухватилс€ за идею, ведь если хочешь сделать хорошо Ч сделай сам. —начала он арендовал кухню в 250 кв.м. на окраине ћосквы и позвал на работу повара. ќн готовил блюда дл€ самом јртура, его семьи и близких друзей. ѕроизводство было настолько небольшим, что повар временами даже сам мыл за собой посуду.

Ђ—амые полезные вещи Ч это не вещи. Ёто тво€ целеустремленность, упертость, харизма. “олько они всегда будут служить тебе на благої Ч говорит јртур «еленый в своем TikTok. » сам всегда пользуетс€ этим принципом, не отступа€ от намеченных целей.
Ђ—амые полезные вещи Ч это не вещи. Ёто тво€ целеустремленность, упертость, харизма. “олько они всегда будут служить тебе на благої Ч говорит јртур «еленый в своем TikTok. » сам всегда пользуетс€ этим принципом, не отступа€ от намеченных целей.

Ќо попул€рность пришла быстро Ч сарафанное радио распространило новость о чудо-доставке готовой еды, и люди готовы были платить приличные деньги за доставку свежей еды на дом. “ак в 2015 году по€вилось первое предпри€тие будущей группы компаний, Performance Food. ѕотом оно разрослось, по€вились новые бренды под разные потребности заказчиков, и в итоге по€вилась группа компаний Ч Performance Group.

 ак развивалась импери€ Ђкорол€ доставкиї

»так, поваром в Performance Food не ограничились. ќчень быстро в штате по€вилс€ диетолог, который в тандеме с поваром подгон€л рецепты под рамки здорового питани€ так, чтобы они оставались вкусными. ѕо€вились варианты рационов под разные потребности и возможности. Ѕизнес стал прибыльным в первый же год: вложенные 30 миллионов превратились в 70 млн выручки уже в 2016. ¬сю прибыль в начале вкладывали в маркетинг, продвижение и увеличение производства Ч и не зр€. —ейчас, по словам «еленого, сумму в 70 млн все бренды вместе вз€тые зарабатывают примерно за 7 дней.

—ейчас в Performance Group вход€т бренды:

  • 1. Performance Food Ч здоровое питание премиального качества со сложными блюдами вроде папильот из морепродуктов или абрикосового флана с чиа-пудингом. —реди рационов Ч выверенные по калори€м меню, предназначенные дл€ похудени€ или общего восстановлени€, диабетические и anti-age программы питани€ и многое другое, на любой вкус.
  • 2. Level Kitchen Ч более проста€ кухн€ дл€ тех, кто занимаетс€ спортом дл€ похудени€ или развити€ мускулатуры. “ут можно подобрать под себ€ количество калорий или порций еды в день, и раз в пару дней к вам будет приезжать курьер со свежеприготовленными блюдами.
  • 3. My Food Ч перва€ программа дл€ тех, кто просто любит вкусно и разнообразно питатьс€, не огл€дыва€сь на калории. √отов€т блюда из 143 стран мира.

¬ 2019 году Performance Group показывает годовую прибыль в 92% (по данным INFOLine-јналитики) и открывает седьмой по счету и самый большой (не только среди своих, но и вообще в стране) комплекс полного цикла по производству блюд. ќн находитс€ на юго-западе ћосквы и занимает 5 000 кв.м. площади. “ут готов€т блюда качества как в ресторанах. ¬ 2022 году производство разрастетс€ до 10,5 тыс€ч кв.м. Ч јртур «еленый вложит в это дополнительные 300 млн рублей.

ѕараллельно ведетс€ активна€ работа с регионами: сервисы доставки здоровой еды открываютс€ в —анкт-ѕетербурге,  раснодаре, ≈катеринбурге, “юмени, —очи и других городах. Ѕизнес там развиваетс€ не через открытие собственных заводов, а через заключение договоров сотрудничества с уже существующими фабричными кулинари€ми. Performance Group организует производство на уже запущенных мощност€х, но со своими рецептами, технологи€ми и корпоративной культурой. “ак получаетс€ оперативно запустить доставку самых свежих блюд.

Ч ƒл€ бизнеса важно в первую очередь, принимать ответственность за себ€ и за сотрудников, которые на теб€ работают, Ч отмечает јртур «еленый в своем TikTok.

»мпери€ доставки «еленого сегодн€

јртур «еленый уверен, что каждый бизнес должен быть полезен не только сам по себе, но и за счет социальных вложений. “ак, во врем€ пандемии Performance Group бесплатно доставл€ла врачам из разных больниц вкусное и здоровое питание. Ѕолее 100 000 блюд были доставлены в больницы ћосквы, —анкт-ѕетербурга и других городов. Ѕизнесмен признаетс€: благодарственное письмо от от директора Ќ»» им. —клифософского, которое он получил за эту инициативу Ч едва ли не самый ценный приз, который он получал в своей жизни.

ј в 2022 году, когда цены на продуктовую корзину резко пошли вверх, јртур «еленый цены стоимость своих рационов в Level Kitchen повышать не стал Ч они долго оставались на прежнем уровне, без резких скачков. ѕо признанию бизнесмена, это стало возможно благодар€ уменьшению административных расходов, отказа от распечатывани€ меню на бумаге, переговоров с поставщиками.

“акже происход€щее в мире вынудило приостановить планы «еленого по выходу на рынок Ћондона, хот€ бизнес там уже находилс€ на стадии подбора помещени€. Ќо «еленый решил искать другие возможности дл€ развити€: сейчас он активно развивает доставку в регионах, изучает рынок  ита€. Ќа стадии развити€ и другие инициативы:

  • ƒоставка еды сотрудникам компаний: несколько московских организаций уже заказывают корпоративные обеды у Performance Group;
  •  оллаборации с другими брендами: «еленый уже анонсировал совместный бизнес, который он планирует открывать со звездой шоу-бизнеса и уже опытным ресторатором “имати.




¬аш комментарий (*):
я не робот...

Ћучшие недели

«о€ «арубина Ч человек-легенда
ѕосетило:24655
«о€ «арубина
Ђ ороль русского шансонаї
ѕосетило:17910
ћихаил  руг
¬ плену иллюзий
ѕосетило:31076
√овард ’ьюз

ƒобавьте свою информацию

«десь
јдминистраци€ проекта admin @ peoples.ru