Ћюдибиографии, истории, факты, фотографии

»забелла Ѕитон

   /   

Izabella Mary Beeton

   /
             
‘отографи€ »забелла Ѕитон (photo Izabella Mary Beeton)
   

ƒень рождени€: 12.03.1836 года
ћесто рождени€: Ћондон, ¬еликобритани€
ƒата смерти: 06.02.1865 года
ћесто смерти: Ћондон,  анада
¬озраст: 28 лет

√ражданство: ¬еликобритани€

 нига домашнего хоз€йства

јнглийский автор книг по кулинарии

ќна окончила школу в германском ’айделберге (Heidelberg, Germany), после чего вернулась в дом отчима в Ёпсоме.   тому времени была »забелла, среди прочего, и прекрасной пианисткой-любительницей.

02.09.2013

»забелла Ѕитон (Isabella Mary Beeton), также известна€ как ћиссис Ѕитон (Mrs Beeton), родилась в 1836 году в Ћондоне, јнгли€ (Cheapside, London, England), в буржуазной семье. ќтец ее, Ѕенджамин ћэйсон (Benjamin Mayson), умер еще в раннем детстве »забеллы, и матушка, Ёлизабет ƒжеррэм (Elizabeth Jerram), вышла замуж вторично, за ’енри ƒорлинга (Henry Dorling). ƒорлинг, разбогатевший на устройстве знаменитых скачек в Ёпсоме (Epsom, Surrey), и воспитывал »забеллу.

»забелла Ѕитон фотографи€
»забелла Ѕитон фотографи€

ќна окончила школу в германском ’айделберге (Heidelberg, Germany), после чего вернулась в дом отчима в Ёпсоме.   тому времени была »забелла, среди прочего, и прекрасной пианисткой-любительницей.

¬о врем€ одной из поездок в Ћондон 20-летн€€ »забелла познакомилась с —амюэлем ќрчартом Ѕитоном (Samuel Orchart Beeton), издателем книг и попул€рных журналов; 10 июл€ 1865 года они поженились. ¬ семье этой по€вилось со временем четверо сыновей, двое из которых, к сожалению, умерли во младенчестве.   еще большему сожалению, последний сын стал причиной смерти самой »забеллы - она скончалась в возрасте 28 лет от послеродовой гор€чки, произошло это 6 феврал€ 1865 года.

ѕисать статьи по кулинарии и домоводству »забелла начала в возрасте 23 лет; печатались ее заметки в издани€х мужа.

ѕерва€ книга ћиссис Ѕитон вышла в 1861 году, составлена она была из статей дл€ ежемес€чного приложени€ к журналу 'The Englishwoman's Domestic Magazine'. Ќазвание ее книги - 'Mrs Beeton's Book of Household Management' ( нига о ведении домашнего хоз€йства миссис Ѕитон) - €вл€етс€ укороченной версией оригинального названи€, которое в оригинале звучит как 'The Book of Household Management Comprising information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-Maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and Under House-Maids, Lady's-Maid, Maid-of-all-Work, Laundry-Maid, Nurse and Nurse-Maid, Monthly Wet and Sick Nurses, etc. etc. Ц also Sanitary, Medical, & Legal Memoranda: with a History of the Origin, Properties, and Uses of all Things Connected with Home Life and Comfort' (( нига домашнего хоз€йства, состо€ща€ из информации дл€ хоз€йки, домоправительницы, поварихи, судомойки, дворецкого, лаке€, кучера, камердинера, горничных, камеристки, разнорабочей прислуги, прачки, кормилицы и горничной кормилицы, медсестер и т.д. - а также, гигиенические, медицинские и юридические заметки с историей происхождени€, свойства и использованием всех вещей, св€занных с домашней жизнью и комфортом').

Ќесмотр€ на замысловатое и длинное название, книга эта мгновенно стала самым насто€щим бестселлером и превратилась в настольную книгу каждой британской хоз€йки.

' нига о ведении домашнего хоз€йства миссис Ѕитон' содержала массу полезных и необходимых советов, представл€€ собой прекрасный и очень подробный путеводитель по жизни и ведению хоз€йства. ћода, воспитание детей, выращивание овощей, бытовые €ды, управление домом и прислугой, вопросы религии, вопросы промышленности, и много другой, полезной и даже необходимой информации, дополненной прекрасными иллюстраци€ми, уместилось в более чем 1000-страничном увесистом издании.

ќднако главным в книге ћиссис Ѕитон были, конечно, кулинарные рецепты. »менно за них ее труд даже получил свое второе название Ц ' улинарна€ книга ћиссис Ѕитон'. ќколо 900 рецептов от ћиссис Ѕитон стали незаменимым руководством почти каждой британской хоз€йке.

Ћучшие дн€

ёрий ¬ласов. Ѕиографи€
ѕосетило:276033
ёрий ¬ласов
Ќина –усланова: ѕолага€сь только на себ€
ѕосетило:5359
Ќина –усланова
јлександр ƒюма: ќтец ƒ'јртань€на
ѕосетило:4990
јлександр ƒюма

Ћюбопытно, что книга »забеллы Ѕитон актуальна и сегодн€, тем самым она удерживает своеобразный рекорд.

«вучала в адрес успешного издани€ и критика Ц считаетс€, что многие рецепты ћиссис Ѕитон позаимствовала из изданий других авторов. ќднако, прецедента здесь создать не удалось Ц книга и не была за€влена оригинальной, €вл€€сь, по сути, справочником дл€ людей среднего достатка. ј потому ћиссис Ѕитон выступала скорее в роли автора-составител€, нежели просто автора.

»забелла Ѕитон умерла 6 феврал€ 1865 года, после рождени€ четвертого ребенка, не дожив даже до 30 лет. ≈е похоронили на кладбище West Norwood в Ћондоне.

¬ 2006 году на телекомпании BBC вышел фильм '—екретна€ жизнь миссис Ѕитон' (The Secret Life of Mrs Beeton), в котором »забелла Ѕитон была представлена €ростной феминисткой, кем в жизни она вовсе не €вл€лась; причиной же смерти »забеллы, ее детей и ее мужа был назван сифилис. ¬последствии режиссер ƒжон ƒжонс (Jon Jones) признал публично, что все это Ц результат авторского вымысла с целью придать фильму большую художественность (или скандальность), и никакого отношени€ к реальной »забелле Ѕитон не имеет. ќднако фильм к тому времени посмотрели уже миллионы людей.

ƒом Ѕитонов в Ћондоне был полностью разрушен во врем€ немецкой бомбардировки в сент€бре 1940 года; сейчас на этом месте Ц торговые площади, однако улица эта носит им€ супругов Ѕитон - Beeton Close.




¬аш комментарий (*):
я не робот...

Ћучшие недели

ёрий ¬ойнов. Ѕиографи€
ѕосетило:9761
ёрий ¬ойнов
 то придумал анастезию?
ѕосетило:13759
”иль€м ћортон
јлександр ягубкин. Ѕиографи€
ѕосетило:16814
јлександр ягубкин

ƒобавьте свою информацию

«десь
јдминистраци€ проекта admin @ peoples.ru