Ћюдибиографии, истории, факты, фотографии

јндо ћомофуки

   /   

Ando Momofuki

   /
             
‘отографи€ јндо ћомофуки (photo Ando Momofuki)
   

ƒень рождени€: 05.03.1910 года
ћесто рождени€: “айвань, “айвань
ƒата смерти: 05.01.2007 года
япони€
¬озраст: 96 лет

√ражданство: “айвань

Ѕиографи€

изобретатель лапши быстрого приготовлени€

јндо ћомофуки родилс€ на “айване 5 марта 1910 года. ѕосле второй мировой войны поверженна€ императорска€ япони€ испытывала острую нехватку продовольстви€. ¬ ту пору јндо ћомофуки работал управл€ющим директором кредитного союза. Ќо вскоре контора обанкротилась, и молодой финансист осталс€ на улице без единой йены. јндо решает, что инструментом покорени€ рынка должен стать недорогой и вкусный продукт.

27.09.2011

япони€ Ц страна традиционной рисовой культуры, и хлеб полвека назад был дл€ €понцев непривычной едой. ќднако после начала поставок гуманитарной помощи из —Ўј в страну стали завозить американскую пшеницу. »менно в то врем€ ћомофуки превратил свой дом в лабораторию, решив сделать лапшу быстрого приготовлени€. ќн пробовал различные способы сушки, но долгое врем€ не удавалось получить лапшу, которую можно было бы быстро приготовить и долго хранить.

јндо ћомофуки фотографи€
јндо ћомофуки фотографи€

ќткрытие было сделано случайно. ћомофуки обратил внимание на жидкое бездрожжевое тесто, которое готовила его жена дл€ приготовлени€ тэмпура (€понский вид жарки в масле). ѕо мере приготовлени€ в тесте образовывалось множество дырочек Ц как в губке. јндо попробовал применить эту технологию дл€ производства лапши быстрого приготовлени€ и лапша получилась.

¬ 1958 году јндо ћомофуки открыл торговую палатку и стал раскручивать свой брэнд. ¬скоре его лапша стала попул€рной. ј через тридцать лет после первого изобретени€ јндо разработал новый продукт, который назвал ЂЋапша в чашкеї. ƒо него никто не додумалс€ выпускать лапшу именно так. —егодн€ во всем мире ежегодно употребл€ют 44 миллиарда порций лапши и вермишели быстрого приготовлени€.

—егодн€ разновидности макаронных изделий быстрого приготовлени€ можно купить в любой стране мира, а изобретение јндо ћомофуки стало неотъемлемой частью мировой культуры пищевого потреблени€.

¬ опросе общественного мнени€ в японии, проведЄнном в 2000 году, изобретение ћомофуку јндо лапши быстрого приготовлени€ назвали главным €понским изобретением XX века.

”мер јндо 5 €нвар€ 2007 года.




¬аш комментарий (*):
я не робот...

Ћучшие недели

√еоргий ярцев. Ѕиографи€
ѕосетило:15036
√еоргий ярцев
ѕорфирий »ванов. Ѕиографи€
ѕосетило:17170
ѕорфирий »ванов
“амара “ышкевич. Ѕиографи€
ѕосетило:9963
“амара “ышкевич

ƒобавьте свою информацию

«десь
јдминистраци€ проекта admin @ peoples.ru