Джереми Фолл. Биография

Ранний период жизни

Тунисского, французского, карибского и еврейского происхождения Фолл родился и вырос единственным ребенком в Лос-Анджелесе, Калифорния. Родители Фолла, родившиеся в Тунисе и Франции, эмигрировали в Соединенные Штаты еще до рождения Фолла. Мать Фолла владела кафе в Лос-Анджелесе. Там мать Фолла познакомилась с будущим отчимом Фолла, который работал поваром в кафе.

Ранняя карьера

В возрасте 16 лет, после стажировки по продвижению местных ночных клубов, Фолл основал свое первое предприятие Mad City Entertainment, компанию по управлению артистами и организации мероприятий в Лос-Анджелесе. Фолл также работала в развлекательном центре Avalon Hollywood в качестве менеджера по продвижению. В 2008 году, во время учебы в Западном колледже, Фолл запустил свой второй проект, Cliché Magazine, цифровой журнал, посвященный моде и музыке.

Карьера

В 2014 году в возрасте 24 лет Фолл открыла три бара. Первым был Genesis, всплывающий бар и ночной клуб, расположенный на старинном голливудском чердаке. Его второй всплывающий бар Golden Box, вдохновленный сценой ночного клуба Манхэттена 1980-х годов, открылся в бывшей комнате писателей Лос-Анджелеса. Фолл назвал Golden Box данью уважения таким заведениям, как Studio 54 и The Limelight, которые его отец часто посещал в юности и юности в Нью-Йорке. В декабре 2014 года Фолл вновь открыл бывший дайв-бар Skid-Row в Лос-Анджелесе, King Eddy Saloon.

В январе 2016 года Фолл открыл свой первый ресторан Nighthawk: Breakfast Bar, где подают поздний завтрак и коктейль, в Венеции, Калифорния. Его концепция была вдохновлена ​​«плавильным котлом мировых культур и ароматов, смешанным с моей ностальгией по американским закусочным». Nighthawk стал известен своей линейкой оригинальных коктейлей, включая алкогольное зерновое молоко. Eater.com включил Nighthawk в список «Самых популярных баров от побережья до побережья» в Северной Америке. «Молоко из хлопьев с добавлением хлопьев» Nighthawk было показано в «5 неожиданных коктейлях, которые стоит выпить прямо сейчас в Лос-Анджелесе» Chohound.

Позже, в 2016 году, Фолл в сотрудничестве с шеф-поваром Элвином Кайланом из Eggslut открыл киоск с бургерами Easy's в Чайнатауне, штат Луизиана.

Лучшие дня

Кто сыграл Рика Граймса? Посетило:13247

Николай Камов. Биография Посетило:11887

А где у вас туалет? Посетило:4331

В 2020 году в возрасте 29 лет Фолл был включен в список Forbes «30 до 30 лет», список еды и напитков.

Дж. Фолл Групп

В 2014 году Фолл познакомилась с Генри Коста в западно-голливудском ресторане Косты Link, специализирующемся на сосисках. В 2016 году, поделившись своими взглядами и стремлениями в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, Фолл стала партнером Коста, инвестиционного банкира с Уолл-стрит, ставшего шеф-поваром и ресторатором, чтобы стать соучредителем гостиничного предприятия J. Fall Group. Фолл руководил творческими решениями J. Fall Group, а также брендингом и маркетингом, а Коста руководил финансами и операциями компании. Видение Фолла для J. Fall Group заключалось в том, чтобы развивать «рестораны, вдохновленные американцами, которые не следовали каким-либо гастрономическим тенденциям и ностальгировали по нашему детству… чтобы обеспечить эмоциональную связь с посетителями… и повысить качество обслуживания гостей, не требуя высокой цены. .”

В ноябре 2016 года дуэт открыл первую концепцию J. Fall Group, Tinfoil Liquor & Grocery, в Хайленд-парке в Лос-Анджелесе. Основная концепция, вдохновленная Нью-Йорком, включала винный магазин на улице, где в задней части заведения требовался секретный пароль.

В ноябре 2017 года J. Fall Group, расширяя бренд Nighthawk, открыла Nighthawk: AM, дневную концепцию быстрой повседневной жизни, дополняющую оригинальную концепцию поздней ночи, в Чикаго. Позже Фолл открыл второе заведение Nighthawk: AM в Beverly Center в Лос-Анджелесе.

В июле 2018 года Easy's Burger's переехал в другое место, переименовал его в Easy's как «извращенное дитя любви Тупака и Фонза» и открыл бар и ресторан с полным спектром услуг с атмосферой закусочной 90-х в торговом центре Beverly Center между Беверли-Хиллз. и Западный Голливуд.

В августе 2018 года Фолл и группа J. Fall в партнерстве с United Talent Agency открыли атмосферную рок-н-ролльную пиццу Paperboy Pizza в галерее Food Hall в Санта-Монике, Калифорния.

К 2019 году Fall открыла в общей сложности 14 ресторанов по всей территории США. В том же году K2 Restaurants из Лос-Анджелеса приобрели J. Fall Group и ее существующие ресторанные бренды, Nighthawk Breakfast Bar, Nighthawk: AM, Tinfoil: Liquor & Grocery, Paperboy Pizza и Easy's, а также будущие и нынешние- открыл ресторанные бренды, Chapter в итальянском стиле и Jukebox, которые будут расположены на территории Chapter в Уэйко, штат Техас. Фолл остался на борту в качестве креативного директора брендов через год после приобретения.

В 2019 году, после приобретения K2 компании J. Fall Group, Фолл и Коста открыли ресторан McFly's Bird Shoppe, оформленный в стиле 1980-х годов, а также бар и ресторан Americana в стиле 1990-х годов Unplugged, ссылаясь на шоу MTV, рядом с друг с другом на Файв-Пойнтс-лейн в Бирмингеме, штат Алабама.

Другие рестораны и предприятия общественного питания

В 2018 году сэндвич Fall’s с курицей появился в меню ресторанов Blue Ribbon в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке и Лас-Вегасе.

В августе 2019 года Фолл открыл свой новейший ресторан Mixtape, который стремился стать «музыкальным микстейпом в форме ресторана», в районе Фэрфакс в Лос-Анджелесе. Отражая наследие Fall, меню Mixtape включает элементы тунисской, карибской, еврейской и французской кухни. В ресторане представлены различные произведения изобразительного искусства от таких художников, как Куинси Джонс, Джейден Смит, Вик Менса, Брэндон Бойд из Incubus, Tokimonsta и Серж Танкян, а также специальные плейлисты для бранчей на выходных, составленные Робином Тиком. Фолл сотрудничал с рэпером Форой в разработке униформы для сотрудников Mixtape.

В 2021 году Фолл «Дж. Осенний бульвар. Сэндвич» стал фаворитом в меню известной сети ресторанов Mel’s Drive-In. Fall и Mel's Diner также объединились, чтобы выпустить в продажу футболки с изображением Fall и Mel's.

Фолл работал с Фондом Джеймса Берда над приготовлением еды для ужинов Фонда.

Во время обеда в одном из ресторанов Фолла Принц однажды поспорил с Фоллом, что он может приготовить яичницу-болтунью лучше, чем Фолл, в результате чего Принц готовил яйца на кухне ресторана Фолла для посетителей.

Телевидение и СМИ

Фолл появлялся в нескольких сетевых телешоу о еде и кулинарии с 2016 года. В 2016 году в цифровом сериале Браво Going Off the Menu Фолл и его ресторан Tinfoil были представлены в одном из эпизодов. В 2017 году Фолл появилась в двух шоу Food Network, организованных Гаем Фиери: во-первых, в эпизоде «Укус» сериала «Большой проект Гая»; а позже в эпизоде ​​«Завтрак, грудинка и живот» Diners, Drive-Ins and Dives , в котором Фолл был показан на его кухне Nighthawk: Breakfast Bar. В 2018 году Фолл появился в эпизоде программы «Дом и семья» на канале Hallmark, в котором он приготовил свой «Оригинальный сэндвич с гангстерским завтраком». Позже в 2018 году Фолл появился в двух эпизодах программы Food Network Star.

Фолл также готовил на камеру таких знаменитостей, как Шей Митчелл («Милые обманщицы», «Ты» и «Кукольное лицо») и звезда TikTok Чарли Д’Амелио на шоу Д’Амелио. У него брали интервью в программе Reasonably Shure TYT Network, а также в местных новостных программах в районе Лос-Анджелеса.

Фолл появлялся в качестве гостя в нескольких подкастах: Take A Knee (Шоу Адама Кароллы), ведущим которого является Адам Каролла (март 2018 г.); «Преднамеренно пробуждённый», ведущий Наоми Бонман (июнь 2018 г.); Наш подкаст в Лос-Анджелесе (август 2019 г.); и «Перенаправлено с Эндрю Истом» (март 2021 г.) - с обсуждением в интервью его опыта взросления в Лос-Анджелесе и его культуры, его личной жизни и карьеры, а также ресторанной и гостиничной индустрии.

В 2021 году Фолл запустил свой собственный подкаст, званый ужин с Джереми Фоллом (Dinner Party Podcast), выпустив премьерный эпизод 23 июня 2021 года с актером, ведущим и комиком Ламорном Моррисом в качестве первого гостя подкаста. Званый ужин, организованный медиа-компанией Fall, jfall, посвящен обсуждению культуры, психического здоровья и творчества. В список гостей званого обеда также вошли Шон Джонсон, Эндрю Шульц, Тиа Моури, Джерри Феррара и Дэнни Грин. Фолл также собрал плейлист Spotify «Dinner Party».[40]

В 2021 году Фолл в партнерстве с обладателем Грэмми артистом Мигелем стал исполнительным продюсером его первого сериала Beats for Breakfast, который транслируется на Facebook Watch. Фолл и Мигель в главных ролях, в каждом эпизоде Beats for Breakfast Фолл готовит рецепт, в то время как Мигель одновременно создает новую музыку вместе с Фолл на кухне. По словам Фолла, программа была создана Мигелем, когда он посетил ресторан Fall's Nighthawk и поделился концепцией шоу, в котором Мигель делал биты на своей кухне, а Фолл воплощал в жизнь рецепты. Эпизоды Beats for Breakfast, в том числе первые восемь серий шоу, публикуются на странице Мигеля в Facebook каждую среду.

Партнерства, одобрения и другие деловые предприятия

В 2018 году Фолл стал первым шеф-поваром и ресторатором, подписавшим контракт с Roc Nation Jay-Z и управляемым ею. Падение также представлено United Talent Agency. Фолл является послом бренда Gucci.

В 2018 году Фолл сотрудничал с компанией ThreadBeast, занимающейся подпиской на уличную одежду, чтобы создать коробку на тему 1990-х годов, в которую входил мастер просмотра «пищевого порно» Fall's Easy.

В 2021 году Фолл основал свою собственную медиа-компанию jfall, через которую он продюсировал и в настоящее время управляет подкастом о званом ужине с Джереми Фоллом.

Публикуя и делясь многими своими кулинарными творениями, Фолл завоевал присутствие в социальных сетях, включая миллион подписчиков его аккаунта в Instagram. Он использовал эту поддержку и влияние, чтобы заключить несколько корпоративных партнерских отношений, в том числе партнерство с г-ном Холмсом Бэйкхаусом и American Express, чтобы представить творение Фолла «пончики с хлопьями с шипами», а также еще одно сотрудничество г-на Холмса Бекхауса с его «Просто попробуй» в главной роли. круассан-кубинский сэндвич-фьюжн.

Защита психического здоровья

Фолл является сторонником психологической помощи. Собственная борьба Фолла с психическим здоровьем и тревогой, восходящая к его детству, отчасти послужила мотивом для его подкаста, цель которого - стимулировать разговор о психическом здоровье. Фолл связан с Коалицией психического здоровья, послом которой он в настоящее время является. В мае 2021 года Фолл появилась в сериале The Mental Health Coalition 1-2-1, чтобы обсудить темы и проблемы, связанные с психическим здоровьем. Фолл считает, что еду и гостеприимство можно использовать как средство для обсуждения и обсуждения психического здоровья и благополучия.

В 2021 году Фолл также появился на обложке журнала Sand Magazine, а также был приглашенным редактором издания в исследовании, посвященном психическому здоровью и комфортной еде.

Лучшие недели

Франц Беккенбауэр. Биография Посетило:18132

Лариса Долина: Первая леди джаза Посетило:12472

Герман Титов. Биография Посетило:22304