Автор: Алексей Булатов [28.09.2018]

Смертельный бутерброд для дочери миллионера

Наташа Эднан-Лаперуз, дочь основателя сети игрушек Wow Toys, так и не распаковала своих вещей после перелета из Лондона (London) в Ниццу (Nice), где собиралась провести выходные.

Школьница купила французский багет с артишоками, оливками и тапенадой в Терминале 5 в аэропорту Хитроу, прежде чем почувствовала себя плохо во время рейса авиакомпании British Airways.

Наташа проявила осторожность, проверив бутерброд из магазина Pret a Manger на наличие аллергенов. Однако девушка не могла знать, что смертельный для нее ингредиент скрывался в недоступном для ее глаз месте.

Во время перелета на коже Эднан-Лаперуз начали появляться красные волдыри, и отец использовал первый из двух адреналиновых шприцов-тюбиков EpiPens с эпинефрином, которые девушка носила с собой на случай чрезвычайной ситуации.

Несмотря на инъекцию, у Наташи началась гипервентиляция легких. Второй адреналиновый укол никак не повлиял на происходящее. Девушка перенесла остановку сердца и умерла в больнице в Ницце.

На этой неделе состоится судебное слушание, и будут рассмотрены показания от семьи умершей, менеджера Pret a Manger и главы безопасности этой британской сети магазинов бутербродов.

Отец девушки, Надим Эднан-Лаперуз, заявил газете The Observer, следующее: 'Нас осталось всего трое — я, жена и сын, и мы по-прежнему пытаемся понять, как нам теперь жить без нашей любимой девочки'.

'Это ежедневное мучение, и боль просто неописуема. Все, что мы говорим и делаем, напоминает нам о том, что Наташи больше нет рядом. Ее пустая спальня; школьная форма, висящая в шкафу; сумка для путешествий, собранная в Ниццу, но так никогда и не распакованная. Это просто невыносимо'.

Ожидается, что в ходе расследования будет рассмотрен закон о маркировке продуктов питания и поднимется вопрос о его ужесточении.

Наташа умерла от аллергической реакции на семена кунжута, которые были запечены в булку, а не распределены по ее поверхности.

Кунжут — один из 14 аллергенов, о наличии которых, как подчеркивает аудиторско-консалтинговая компания Ernst & Youn, должно сообщаться на предварительно упакованных товарах.

Однако лазейки позволяют компаниям, таким, как Pret a Manger, не перечислять информацию об ингредиентах, если продукт был приготовлен прямо на глазах покупателя и тут же ему продан.

Точки общепита обычно выставляют предупреждающие знаки на полках и перед кассами. Утверждается, что компания Pret a Manger также побуждает персонал напоминать клиентам о возможной аллергии на составляющие бутербродов.

Если следователь поднимет вопрос о неполной информированности, спор по гражданскому иску может спровоцировать введение дополнительных правил маркировки продуктов с аллергенами.

Следствие также интересует, что предприняли сотрудники British Airways для спасения школьницы, и какое оборудование и программы были реализованы в сложившейся ситуации.

Представитель Pret a Manger заявил: 'Мы были глубоко опечалены, узнав о трагической смерти Наташи. Искренне выражаем свои соболезнования ее семье и друзьям. Мы осведомлены о пищевой аллергии и понимаем, насколько важно предоставлять нашим клиентам информацию об аллергенах'.

'Мы продолжим делать все возможное, чтобы помочь расследованию'.

Компания также добавила, что в своих магазинах выкладывает списки аллергенных продуктов, задействованных на кухне.

Tags: #наташа #эднан #лаперуз #девушка #наташи #продуктов #компания #также #смертельный #бутерброд #своих #перелета #ниццу #время #аллергенов

Дополнительные фотографии