
Истоки компании восходят к XIX веку, когда в провинции Гуйчжоу крестьяне и ремесленники начали производить особый сорт крепкого напитка — байцзю маотай. Его рецепт, передаваемый из поколения в поколение, отличался сложной технологией многократной ферментации и выдержки. Именно здесь, в небольшой деревне Маотай, зародился вкус, ставший впоследствии национальной гордостью Китая.
После образования Китайской Народной Республики в 1949 году правительство решило объединить несколько местных производств под одной государственной компанией — так появился «Гуйчжоу Маотай». Уже тогда напиток считался элитным: его подавали на банкетах высшего уровня, включая празднование провозглашения КНР.
Маотай быстро стал не просто алкоголем — а дипломатическим инструментом. Напиток подавали на приёмах Мао Цзэдуна, Чжоу Эньлая и Дэн Сяопина. Его дарили иностранным лидерам, и он сопровождал Китай на всех исторических встречах, от визита Ричарда Никсона до международных саммитов XXI века.Маотай превратился в «жидкий символ» китайской мягкой силы.
С 1999 года компания была реорганизована в акционерное общество Kweichow Moutai Company Limited. Несмотря на формальную рыночную структуру, контроль над предприятием сохраняется у государства. Это обеспечило стабильность и приверженность традициям, но при этом позволило компании стать настоящим гигантом фондового рынка.
В отличие от западных алкогольных брендов, «Маотай» не ориентируется на массовость. Его производство ограничено — главным образом из-за уникального климата и микрофлоры региона Гуйчжоу, которые невозможно воспроизвести в другом месте.Каждая бутылка байцзю маотай проходит путь длиной более года: ферментация на основе сорго, выдержка, купаж и длительный процесс созревания.Компания также занимается разработкой новых видов напитков, вин и безалкогольных продуктов, производством упаковки, выращиванием органического сорго и развитием IT-сервисов, связанных с контролем качества и защитой интеллектуальной собственности.
Сегодня Kweichow Moutai входит в десятку крупнейших публичных компаний Китая по рыночной стоимости и в число шестидесяти крупнейших предприятий страны. Её акции торгуются на Шанхайской фондовой бирже, а капитализация нередко превышает капитализацию таких мировых брендов, как Coca-Cola или Toyota.Маотай стал предметом инвестиций и спекуляций, символом престижа и экономического успеха. В Китае даже существует поговорка: «Акции Маотая никогда не падают» — отражение народной веры в его непреходящую ценность.
Для китайцев Маотай — не просто алкоголь. Это часть национальной идентичности. Напиток ассоциируется с гостеприимством, честью и торжественностью. В культуре дарения он занимает особое место: бутылка маотая считается знаком глубокого уважения.Во время праздников, дипломатических миссий и государственных торжеств маотай неизменно появляется на столах, напоминая о связи традиции и современности.
Несмотря на стремительное развитие технологий и рост конкуренции, «Гуйчжоу Маотай» остаётся верен своим истокам. Компания инвестирует в экологичные технологии, расширяет экспорт и сохраняет баланс между старинными методами и современными стандартами.Сегодня маотай экспортируется более чем в 60 стран мира и продолжает оставаться символом Китая — напитком, в котором соединились история, труд и национальный дух.
Гуйчжоу Маотай - фотография из открытых источников
Посмотреть фото
| Появилась: | 01.01.1999 (26) |
| Место: | Маотай, Цзуньи, Гуйчжоу (CN) |