Биография

В 1990 году он открыл первый собственный ресторан. Критики назвали это заведение одним из лучших в Америке. В 2003 году он открыл ресторан «Emeril’s Atlanta», но в начале 2008 года принял решение о его закрытии.

Автор: Кристина Минасян

Сайт: Знаменитости

Эмерил Лагасси родился 15 октября 1959 года в США. Он является знаменитым американским поваром. Американцы полюбили его за участие в многочисленных популярных шоу. Так же он периодически издает собственные книги, в которых делиться секретами своего мастерства.

Эмерил Лагасси родился в небольшом городке Фолл Ривер, штат Массачусетс. Его отец был канадцем, а мать была родом из Португалии. В юные годы ему пришлось работать в местной пекарне, именно этот тяжелый труд привел Эмерилу любовь к кулинарии. После окончания школы Эмерил Лагасси(Emeril Lagasse) решил продолжить обучение в кулинарном колледже в Димане. Во время учебы в колледже он был лидером рок-коллектива. Периодически он вместе со своей командой выступал на различных банкетах и вечеринках.

После окончания техникума Лагасси поступил в университет Джонсона, там он продолжил изучение кулинарии. Параллельно с учебой он начал подрабатывать в местном ресторане. Уже на старших курсах Эмерила можно было назвать профессиональным поваром. Он всегда тонко чувствовал вкус и запах, делая свои блюда настоящими шедеврами.

После окончания университета Лагасси отправился стажироваться во Францию. В Париже и Лионе он учился у самых лучших и известных поваров.

В 1982 году Эмерил Лагасси(Emeril Lagasse) был приглашен на должность шеф-повара в известнейший новоорлеанский ресторан «Commander’s Palace». Работа требовала от Лагасси постоянной собранности и внимательности. Он проводил на кухне по 18 часов в день, что сильно отразилось на его личной жизни. Спустя несколько лет работы в «Commander’s Palace» от него ушла любящая жена.

Но Эмерил не расстроился из-за потери. Он продолжил усердно работать и совершенствовать свои кулинарные изыски.

В 1990 году он открыл первый собственный ресторан. Критики назвали это заведение одним из лучших в Америке. В 2003 году он открыл ресторан «Emeril’s Atlanta», но в начале 2008 года принял решение о его закрытии.

Эмерил Лагасси стал известным человеком. Он начал принимать участие в ток-шоу и кулинарных программах. Параллельно с этим он занимался изданием собственных книг, которые пользуются колоссальной популярностью во всем мире.

Эмерил Лагасси(Emeril Lagasse) принимал участие в таких шоу как «Последний отпуск», «Шоу Тони Данца», «Эллен: Шоу Эллен ДеДженерес», «Шоу Рози О`Доннелл», «Поздняя ночь с Конаном О`Брайэном».

В 2009 году в продажу была выпущена его очередная книга под названием «Emeril at the Grill: A Grilling Book for all Seasons».

Дата публикации: